Dikemas dengan protein, vitamin dan mineral, susu menawarkan banyak nilai gizi untuk setiap rencana makan. Dan sementara susu juga merupakan sumber karbohidrat, Anda tidak perlu memasukkan daftar hitam saat Anda mengikuti diet rendah karbohidrat. Pilih saja pilihan karbohidrat rendah, seperti susu tanpa pemanis biasa, atau buat sendiri susu rasa di rumah untuk menghindari varietas yang dibeli dengan minuman manis.
Video of the Day
Susu memiliki profil nutrisi yang baik - ia memiliki campuran karbohidrat, protein dan, tergantung jenis susu yang Anda pilih, lemak. Susu sapi biasa tanpa pemanis adalah taruhan terbaik Anda saat Anda mengikuti diet rendah karbohidrat. Ini memiliki 8 gram karbohidrat per cangkir, yang semuanya berasal dari gula alami. Anda juga akan mendapatkan nutrisi penting lainnya untuk kesehatan yang baik, termasuk kalsium - mineral yang penting untuk kesehatan tulang dan fungsi saraf - ditambah vitamin B-12, yang mendukung pengangkutan oksigen untuk mencegah anemia akibat rasa lelah.
Manfaat Susu untuk Diet Rendah Karbohidrat
Anehnya, kandungan karbohidrat susu mungkin juga menawarkan beberapa manfaat jika Anda mencoba untuk tetap aktif dalam diet rendah karbohidrat Anda. Otot Anda bergantung pada karbohidrat tersimpan untuk mendapatkan energi yang cepat selama latihan Anda, jadi Anda mungkin merasa lebih lelah jika berolahraga tanpa makan karbohidrat apapun. Minum susu sebelum latihan Anda memasok otot Anda dengan karbohidrat yang Anda butuhkan untuk melewati latihan yang sulit, sehingga otot Anda tetap kuat dan ramping saat menurunkan berat badan.
Mengerjakannya dalam Diet Rendah KarbohidratSeberapa baik susu sesuai dengan diet Anda bergantung pada jenis diet rendah karbohidrat yang Anda ikuti.Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat yang sangat ketat, diperlukan beberapa rencana untuk memasukkan susu ke dalam rencana makan Anda. Tahap Satu dari Atkins 20, misalnya, memungkinkan hanya 20 gram karbohidrat bersih - kandungan karbohidrat total dikurangi kandungan serat - setiap hari. Karena satu cangkir susu mengandung 8 gram karbohidrat bersih, Anda harus benar-benar membatasi kandungan karbohidrat sisa makanan Anda agar tetap berada dalam batas yang dianjurkan. Dan susu manis sama sekali tidak ada sama sekali - satu cangkir susu coklat sudah mengandung lebih banyak dari batas karbohidrat harian pada diet rendah karbohidrat ini.
Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat yang permisif - diet yang memungkinkan 40 atau lebih gram karbohidrat per hari - Anda seharusnya tidak memiliki masalah dalam mengisi susu putih tanpa pemanis ke dalam rencana makanan sehari-hari Anda. Susu coklat dan susu rasa lainnya, meskipun, mungkin masih menimbulkan masalah, karena satu porsi masih akan mengambil bagian penting dari tunjangan karbohidrat Anda untuk hari itu.
Menjaga Susu Rendah Karbohidrat
Susu coklat yang dibeli di toko dan susu rasa mungkin mengandung karbohidrat tinggi, namun Anda bisa membuat versi karbohidrat rendah Anda sendiri di rumah. Bubuk kakao dapat menanamkan susu Anda dengan rasa coklat secukupnya, dan satu sendok teh kurang dari setengah gram karbohidrat. Karena kakao bisa pahit, tambahkan setetes atau dua stevia untuk mempermanis minuman Anda tanpa menambahkan banyak karbohidrat.
Anda juga bisa membuat susu rasa rendah karbohidrat lainnya. Tambahkan satu sendok teh ekstrak vanila ke susu Anda - hanya memiliki 0,5 gram karbohidrat per porsi dan menambahkan rasa lembut ke gelas Anda. Atau campurkan susu Anda dengan dua atau tiga stroberi besar dan taburi kayu manis - masing-masing berry hanya memiliki 1 gram karbohidrat bersih, dan kayu manis hampir bebas karbohidrat dan karbohidrat.
