Meskipun diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat tidak hanya membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi juga memperbaiki kesehatan jantung. Beberapa orang melakukannya, bagaimanapun, mengalami peningkatan kadar kolesterol saat mereka beralih ke diet rendah karbohidrat, apakah itu karena penurunan berat badan yang cepat atau predisposisi genetik terhadap kolesterol tinggi. Meskipun Anda tidak perlu membatasi lemak dan kolesterol pada diet rendah karbohidrat Anda untuk memperbaiki tingkat, termasuk pilihan protein yang lebih ramping dan menambahkan lemak tanaman yang sehat dapat membantu. Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum memulai diet rendah karbohidrat, rendah lemak, rendah kolesterol untuk mendiskusikan rencananya dan cara terbaik untuk memantau kemajuan.
Sebagian besar rencana rendah karbohidrat membatasi asupan karbohidrat Anda sampai 150 gram atau kurang sehari, dan banyak yang membatasi Anda. sampai 20 sampai 50 gram selama tahap awal diet untuk membantu menurunkan berat badan dengan cepat. Diet ini membantu Anda menurunkan berat badan dengan menaikkan lemak tubuh Anda melalui ketosis - saat tubuh Anda membakar lemak untuk bahan bakar dan bukan glukosa - dan dengan mengurangi rasa lapar. Saat membatasi karbohidrat pada ekstrem seperti itu, pilihan makanan biasanya termasuk daging hewan; Protein sayuran rendah karbohidrat seperti tahu; Sayuran rendah karbohidrat seperti bayam; dan jamur, keju, lemak, kacang-kacangan dan biji-bijian. Banyak dari rencana penurunan berat badan rendah karbohidrat yang populer menggunakan karbohidrat bersih untuk menghitung karbohidrat, yang mengurangi serat yang tidak dapat dicerna dari jumlah total karbohidrat.
Diet rendah lemak umumnya membatasi asupan hingga 25 sampai 35 persen kalori. Saat membatasi karbohidrat dan lemak Anda, Anda harus melakukan beberapa penyesuaian pada diet rendah karbohidrat khas Anda, yang berarti daging lebih ramping dan sedikit keju dan lemak.
Pilihan Protein yang Sehat untuk Kolesterol yang Lebih BaikJika menyangkut kolesterol, itu adalah lemak jenuh dalam daging yang perlu Anda khawatirkan. Daging berlemak tinggi seperti daging merah marbl, daging asap dan ayam, serta keju, merupakan sumber lemak jenuh. Untuk membantu meningkatkan kadar kolesterol, ganti daging dan keju tinggi lemak dengan potongan daging merah yang lebih ramping seperti sirloin dan babi pinggang, daging unggas putih dan makanan laut. Sumber protein vegetarian juga membuat pilihan yang baik.
Mengkonsumsi lebih banyak ikan berlemak dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Asam lemak omega-3 adalah lemak esensial yang terkait dengan kesehatan jantung yang lebih baik, termasuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Pastikan untuk menambahkan salmon, tuna, mackerel dan sardines ke diet rendah karbohidrat Anda, bahkan jika mengandung asupan lemak total Anda.
Telur hampir bebas karbohidrat, tapi tinggi kolesterol. Namun, kolesterol dalam makanan, termasuk telur, tidak mempengaruhi kadar kolesterol darah Anda seperti yang pernah dipikirkan. Karena semua kolesterol ada dalam kuning telur, jika Anda memiliki kolesterol tinggi atau riwayat penyakit jantung, disarankan agar Anda membatasi asupan kuning telur Anda sampai tiga kali seminggu, menurut Harvard School of Public Health.Tidak ada batasan pada putih telur.Lemak dan Serat Larut yang Tepat
Mentega, lemak babi dan krim mungkin bebas karbohidrat, tapi seperti daging yang sudah tua, lemaknya jenuh. Ganti lemak ini dengan minyak nabati seperti minyak zaitun atau kedelai. Selain itu, kacang-kacangan, biji-bijian dan alpukat membuat pilihan lemak yang lebih sehat, tapi juga merupakan sumber karbohidrat, dengan 1 sampai 3 gram karbohidrat bersih dalam porsi 1 ons kacang-kacangan atau biji-bijian, atau setengah alpukat. Saat membatasi asupan lemak, gunakan makanan ini dengan hemat.
Selain menjadi sumber lemak sehat, alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijian juga kaya akan serat larut. Serat jenis ini bisa membantu menurunkan kadar kolesterol darah secara alami. Makanan rendah karbohidrat lainnya yang kaya akan serat larut termasuk kubis Brussel, asparagus, lobak, brokoli, terong dan sayuran collard.
Menempatkan Semua Bersama
Jika Anda menjalani diet 30 gram gram karbohidrat yang rendah lemak dan rendah kolesterol, Anda mungkin memiliki telur dadar putih telur yang diisi dengan 1/2 cangkir bayam yang dimasak dan 1 / 2 cangkir jamur dengan 1 cangkir raspberry segar untuk sarapan pagi. Untuk makan siang, pertimbangkan dada kalkun tanpa kulit tanpa bakar yang disajikan dengan 1 cangkir kale kukus yang dibumbui dengan jus lemon segar dan 1 cangkir selada romaine yang di atasnya dengan 1 sendok teh minyak zaitun dan cuka anggur merah. Jauhkan lapar sore hari dengan 24 kacang almond mentah atau panggang. Salmon panggang dengan 1/2 cangkir masing-masing brokoli kukus, kembang kol kukus dan kubis Brussel yang dikukus membuat makan malam sehat rendah lemak dan rendah lemak. Nikmati secangkir sayuran hijau yang diatapi ayam potong dadu dan 2 sendok makan balsamic vinaigrette sebagai camilan malam.
