Ayam dan nasi bergabung dengan baik untuk menciptakan makan malam rendah lemak yang juga bergizi. Ada banyak cara untuk menggabungkan ayam tanpa lemak dengan nasi untuk menyiapkan resep yang akan dinikmati seluruh keluarga Anda. Catatan Dick Logue dalam bukunya "500 Low Glycemic Index Recipes" yang menambahkan berbagai ramuan dan rempah-rempah akan memungkinkan Anda membuat beberapa resep makan rendah lemak saat mogok makan.
Ayam Pedas dan Beras
Menambahkan salsa ke ayam dan nasi akan meningkatkan asupan sayuran Anda namun tidak akan menambah lemak tambahan untuk makan malam Anda. Logue menambahkan bahwa salsa meningkatkan rasa makanan Anda dengan menambahkan beberapa rempah ke ayam dan nasi Anda. Campurkan 1 cangkir nasi dengan bawang cincang dan kaldu ayam rendah sodium dan didihkan. Kurangi suhu dan biarkan mendidih sampai empuk. Tempatkan nasi ke dalam loyang dan bagian atas dengan dada ayam putih tanpa lemak. Tutup dengan salsa dan panggang sampai ayam matang. Menambahkan sedikit keju rendah lemak akan meningkatkan kandungan kalsium makan malam tanpa meningkatkan kandungan lemak terlalu banyak.
Ayam Gulung
Daging dada ayam putih yang rata dapat digulung dengan banyak bahan bergizi, termasuk nasi, Sue Spitler dan Linda R. Yoakam laporkan dalam bukunya "1, 001 Best Resep Rendah Lemak. " Pound dada ayam sampai setebal 1/4 inci. Dalam mangkuk, gabungkan nasi, jagung, paprika dan keju rendah lemak. Tambahkan sayuran tambahan, seperti bawang merah atau squash, sesuai keinginan. Tempatkan sendok campuran beras pada setiap dada ayam dan gulung. Tempatkan gulung gulung ke bawah dalam loyang dan goyang dengan garam dan merica. Panggang di 325 derajat Fahrenheit sampai matang.
Ayam tumis dengan nasi