Vitamin B-12 adalah nutrisi penting yang dapat larut dalam air yang digunakan untuk produksi sel darah merah, sistem saraf yang tepat fungsi, sintesis DNA dan berbagai proses metabolisme. Tersedia sebagai suplemen dan sumber makanan seperti makanan laut, sereal sarapan dan daging, vitamin B-12 memainkan peran penting dalam fungsi metabolisme dan distribusi energi yang sehat di tubuh. Vitamin B-12 bermanfaat untuk banyak proses metabolisme dalam tubuh Anda.
Salah satu peran utama vitamin B-12 berfungsi sebagai kofaktor yang diperlukan untuk berbagai reaksi enzim. Sebagai contoh, vitamin B ini diperlukan untuk mengkatalisis konversi L-methylmalonyl-CoA menjadi suksinil-KoA, yang merupakan reaksi yang penting untuk produksi energi dari lemak dan protein. Asupan vitamin B-12 yang cukup memungkinkan tubuh Anda memecah lemak dan protein secara efisien, sehingga menghasilkan makanan yang Anda konsumsi dengan lebih menyeluruh.
Vitamin B-12 ditambahkan ke minuman energi dan suplemen energi karena pengaruhnya terhadap metabolisme dan produksi energi. Karena perannya sebagai kofaktor enzim, produksi energi tubuh Anda lebih cepat dan lebih efisien. Jika Anda tidak mendapatkan cukup B-12, Anda mungkin mengalami kelelahan fisik dan perasaan lemah, yang dikenal sebagai anemia megaloblastik. Dengan kondisi ini, suplementasi vitamin B-12 meningkatkan energi dan membalikkan gejala, menyebabkan beberapa orang percaya bahwa suplementasi dalam keadaan normal menghasilkan peningkatan energi dan peningkatan kinerja fisik. Tetapi tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa suplemen vitamin B-12 di luar tunjangan diet yang direkomendasikan dikaitkan dengan peningkatan energi atau kinerja yang sesuai.
Manfaat metabolik lain dari vitamin B-12 adalah perannya dalam mensintesis asam lemak, yang digunakan pada membran sel syaraf. Vitamin B-12 juga mendukung enzim yang menciptakan hemoglobin, senyawa yang digunakan untuk mengangkut oksigen dalam sel darah merah. Oksigen digunakan di seluruh tubuh sebagai bahan bakar untuk metabolisme makanan, yang berarti vitamin B-12 sangat penting untuk segala bentuk metabolisme. Sintesis DNA
Salah satu manfaat metabolik terpenting vitamin B-12 adalah fungsinya dalam sintesis DNA. Vitamin B-12 adalah kofaktor untuk enzim yang disebut methionine synthase, yang digunakan untuk menghasilkan metionin, enzim yang digunakan untuk mensintesis DNA. Sintesis DNA yang berhasil menghasilkan untaian DNA yang lebih kuat yang kurang rentan terhadap kerusakan, yang mengurangi faktor risiko utama kanker.
