Mineral & vitamin di Asparagus

Asparagus adalah sayuran bergizi tinggi, dikemas dengan asam folat dan memasok lebih banyak nutrisi ini per porsi dari pada sayuran lainnya. Mudah disiapkan di atas kompor atau grill, satu cangkir sajian asparagus mentah menyediakan 3 g serat, hanya memiliki 27 kalori dan hampir bebas lemak, menjadikannya pilihan yang sehat.

Video of the Day

Asam Folat

Potassium

Kalium adalah mineral yang mendukung fungsi semua sel dan jaringan di tubuh Anda. Sebagai elektrolit, ini membantu menjaga keseimbangan cairan di dalam sel dan lingkungan sekitarnya. Tingkat potasium normal sangat penting untuk aktivitas sistem saraf dan kardiovaskular. A 5. 3 oz serving of asparagus menyediakan 400 dari 4, 700 rekomendasi harian potassium.

Vitamin C

Vitamin C, atau asam askorbat, adalah vitamin yang larut dalam air yang membantu sintesis protein tertentu di tubuh Anda. Ini membantu membuat protein jaringan ikat yang dikenal sebagai kolagen. Protein ini ditemukan di kulit dan jaringan ikat lainnya dan membantu menahan sel-sel sel bersama. Vitamin C juga digunakan dalam sintesis neurotransmiter, norepinephrine. A 5. 3 oz serving of asparagus menyediakan 20 persen dari nilai harian yang direkomendasikan vitamin C.

Vitamin A

Vitamin A berkontribusi pada regulasi ekspresi gen dan penglihatan yang sehat. Hal ini juga penting dalam memberikan kontribusi terhadap kesehatan dan fungsi sistem kekebalan tubuh dan perkembangan normal sel darah merah. A 5. 3 oz porsi asparagus menyumbang 8 persen dari nilai harian yang direkomendasikan dari vitamin A.