Tubuh Anda membutuhkan karbohidrat untuk memasoknya dengan energi. Hal ini juga dapat menggunakan protein dan lemak untuk beberapa kebutuhan energinya, namun karbohidrat merupakan sumber energi yang paling disukai untuk otak Anda. Sangat membatasi karbohidrat bisa mempengaruhi fungsi otak Anda. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Appetite" pada bulan Februari 2009 menemukan bahwa pelaku diet rendah karbohidrat mengalami kesulitan dalam melakukan tes memori daripada orang-orang yang mengikuti diet seimbang dan mengurangi kalori.
Video of the Day
Rekomendasi Asupan
Rekomendasi bervariasi mengenai berapa persen kalori yang harus Anda dapatkan dari karbohidrat. MedlinePlus merekomendasikan Anda mengkonsumsi antara 40 persen dan 60 persen kalori dari karbohidrat. Organisasi Kesehatan Dunia dan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa merekomendasikan Anda mendapatkan setidaknya 50 persen kalori Anda dari karbohidrat, menurunkan kisaran kalori yang disarankan sebelumnya dari 55 persen menjadi 75 persen kalori, dalam sebuah artikel yang diterbitkan dalam "European Journal of Nutrisi Klinis "pada tahun 2007.
Minimum Recommended Amount
Situs web University of Maryland Medical Center mencatat asupan karbohidrat minimal yang disarankan 100 gram sampai 150 gram per hari. Institute of Medicine, organisasi yang menetapkan tunjangan diet yang direkomendasikan untuk nutrisi, merekomendasikan mengkonsumsi setidaknya 130 gram karbohidrat per hari. Bagi kebanyakan orang, ini masih di bawah persentase kalori yang direkomendasikan dari karbohidrat. Jika Anda mengkonsumsi 1, 200 kalori per hari, 130 gram karbohidrat akan membentuk 43 persen kalori Anda, tapi hanya 26 persen kalori harian Anda jika Anda mengkonsumsi 2.000 kalori per hari.
Jenis Terbaik
Saat membatasi konsumsi karbohidrat Anda, dapatkan karbohidrat Anda dari makanan kaya nutrisi seperti biji-bijian, kacang polong, buah dan sayuran dan kurangi jumlah makanan manis, makanan penutup dan biji-bijian olahan Anda. makan. Makanan yang direkomendasikan ini cenderung rendah pada indeks glikemik, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan besar kadar gula darah Anda dan kemungkinan kecil menyebabkan kenaikan berat badan.
Manfaat Kesehatan
Memilih karbohidrat yang tinggi serat, dan dengan demikian rendahnya kerapatan energi, atau kalori per gram, dapat membantu Anda merasa merasa lebih lama dan membatasi risiko kenaikan berat badan. Mengkonsumsi lebih banyak biji-bijian, kacang polong, buah-buahan dan sayuran juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung Anda, menurut artikel "European Journal of Clinical Nutrition" 2007.
