Sifat Penyembuhan Alami Cuka Cuka Apel

Pendukung cuka sari apel untuk keperluan rumah tangga menggunakannya untuk membunuh gulma, menghilangkan serangga dan kutu, menghilangkan noda keras dan kuningan bersih. Sebagai obat rakyat, cuka sari apel bisa menjadi pengobatan untuk segala hal mulai dari tekanan darah tinggi, diabetes dan kanker, sampai kutil, bau mulut, bintik-bintik penuaan, konstipasi dan infeksi ragi. Penelitian klinis terbaru, bagaimanapun, menunjukkan cairan asam ini memang memiliki khasiat penyembuhan. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum minum cuka sari apel untuk mengobati kondisi medis.

Studi lain yang dipublikasikan di "European Journal of Clinical Nutrition" pada tahun 2010 melihat dampak cuka pada kadar glukosa darah. Satu kelompok subyek menerima makanan tinggi gula, dan satu lagi makanan dengan sedikit gula. Para peneliti menemukan bahwa cuka menurunkan kadar glukosa puncak pada kedua kelompok, namun pengurangannya lebih substansial pada kelompok yang mengkonsumsi makanan tinggi gula.

Berat Badan

Bukti ilmiah yang solid untuk sifat penurun berat cuka sangat langka. Namun, sebuah penelitian tahun 2009 oleh periset Jepang yang dipublikasikan di jurnal "Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry" menemukan bahwa subjek yang diberi cuka sari apel memang menurunkan berat badan lebih banyak daripada mereka yang menerima plasebo. Para ilmuwan menemukan bahwa sebanyak 15 ml cuka sari apel setiap hari menghasilkan penurunan berat badan dan lemak subkutan yang signifikan. Mereka berteori bahwa asam asetat, senyawa yang ditemukan di semua vinegars, memperlambat akumulasi lemak.

Sifat Antioksidan

Cuka sari apel mengandung banyak senyawa dengan sifat antioksidan, yang paling manjur adalah asam asetat. Antioksidan melindungi sel dari efek merusak radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada DNA sel. Peneliti Jepang meneliti susunan antioksidan dalam merek cuka sari apel yang dipromosikan memiliki nilai gizi sangat tinggi. Dalam sebuah penelitian 2010 yang diterbitkan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry," para peneliti menemukan senyawa dalam apa yang disebut cuka sari apel "High Brix" dengan aktivitas antioksidan enzim superoksida dismutase. Radikal bebas superoksida sangat beracun untuk sel, dan terkait dengan banyak penyakit, termasuk kanker. Seperti superoksida dismutase, senyawa dalam cuka sari apel mengubah superoksida menjadi oksigen dan hidrogen peroksida yang kurang berbahaya.

Sifat Penurun Kolesterol

Cuka sari buah mentah yang tidak disaring mengandung pectin serat makanan, yang dapat mengurangi penyerapan kolesterol diet dan kolesterol yang ditemukan di empedu. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa asam asetat dapat menurunkan low-density lipoprotein, atau LDL, dan kolesterol serum total. Ilmuwan Jepang mempelajari tikus yang diberi makanan kaya kolesterol dan juga diberi larutan asam asetat. Dalam penelitian ini, yang diterbitkan dalam "British Journal of Nutrition" pada tahun 2006, para ilmuwan melakukan pemeriksaan post-mortem pada tikus yang diberi asam asetat, dan menemukan penurunan yang signifikan dalam kolesterol serum total pada kotoran.

Peringatan

Minum cuka sari apel bisa menyebabkan kondisi seperti email gigi rusak dan iritasi di tenggorokan dan perut Anda, kata Columbia Health. Selain itu, sifat cuka sari apel bisa diimbangi dengan obat atau kondisi kesehatan. Anda seharusnya tidak mulai minum cuka sari apel tanpa terlebih dulu berkonsultasi dengan dokter.