Bila sistem kekebalan tubuh Anda tidak berfungsi dengan baik, tubuh Anda tidak dapat melawan penjajah asing seperti virus dan bakteri karena biasanya bisa melakukannya. Bakteri biasanya ditularkan melalui kontak orang-ke-orang, tapi Anda juga terkena bakteri melalui makanan Anda. Diet neutropenik, yang melarang makanan mentah dan mentah, dirancang untuk orang-orang yang telah melemahkan sistem kekebalan tubuh sebagai akibat jumlah neutrofil normal dari normal, sejenis sel darah putih.
Video of the Day
Siapa yang Membutuhkannya?
Neutrofil, juga dikenal sebagai granulosit, adalah sel darah putih paling melimpah di dalam darah. Jumlah neutrofil normal turun antara 2, 500 dan 6.000 sel per milimeter kubik. Bila jumlah neutrofil Anda turun di bawah 500 sel per milimeter kubik - sebuah kondisi yang disebut neutropenia - kemampuan Anda untuk melawan infeksi berkurang secara signifikan. Pada titik ini, dokter Anda mungkin merekomendasikan diet neutropenik. Neutropenia sering terjadi akibat kemoterapi dan perawatan kanker lainnya. Mereka yang baru saja menjalani transplantasi organ atau individu yang diobati untuk HIV atau AIDS mungkin juga harus mengikuti diet neutropenik.
Turun ke Dasar
Aturan dasar diet neutropenik adalah menghindari sesuatu yang mentah atau tidak dimasak dengan matang. Ini termasuk semua sayuran mentah dan buah-buahan yang belum dimasak, serta daging mentah, ikan langka, dan telur. Telur harus dimasak sampai kuning telur tidak lagi berair. Buah dengan kulit yang tebal dan tebal, seperti pisang dan jeruk, tidak apa-apa untuk dimakan mentah. Sementara pada diet neutropenik, Anda mungkin hanya memasteurisasi susu, keju, yogurt dan produk susu. Yogurt yang mengandung biola hidup, aktif, dan keju yang dimasak dengan matang dan biru, seperti brie, Gorgonzola, bleu dan Camembert, tidak diizinkan. Anda bisa makan daging siang, tapi harus masuk wadah hampa udara tertutup, bukan langsung dari deli.
Tetap Terhidrasi
Seperti halnya diet lainnya, penting untuk tetap terhidrasi saat mengikuti diet neutropenik. Saat Anda di rumah, air keran tidak apa-apa. Jika Anda minum air kemasan, itu harus diberi label suling atau disaring dengan reverse osmosis. Air sumur bisa diterima asalkan direbus paling sedikit satu menit sebelum dikonsumsi. Perebusan membunuh mikroorganisme yang mungkin ada di dalam air.
Catatan tentang Sisa
Sisa makanan dapat diterima saat mengikuti diet neutropenik, tapi hati-hati. Bungkus sisa makanan dengan ketat dan beri label pada tanggal dan waktu. Tempatkan sisa makanan di kulkas atau freezer segera. Makan sisa makanan yang didinginkan dalam waktu 24 jam setelah persiapan. Makanan beku sebaiknya tidak dicairkan pada suhu kamar.
