Dalam beberapa tahun terakhir, diet yang dibatasi kalori menjadi kurang populer dibandingkan dengan diet yang lebih fokus pada apa yang sebenarnya Anda makan (seperti lebih sedikit daging) atau ketika Anda makan (seperti puasa intermiten). Tetapi, sekarang, sebuah penelitian baru yang menarik yang diterbitkan dalam The Lancet Diabetes & Endocrinology telah menemukan bahwa mungkin tidak memerlukan banyak pemotongan kalori untuk menurunkan pinggang Anda dan meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Penelitian, yang didanai oleh National Institutes of Health, meminta hampir 150 peserta antara usia 21 hingga 50 yang rata-rata berat untuk mengurangi asupan kalori sebesar 25 persen selama dua tahun, dan mengatakan kepada 75 orang di kelompok kontrol untuk melanjutkan seperti biasa. Selama enam minggu pertama, mereka yang berada dalam kelompok yang dibatasi kalori makan di pusat-pusat klinis, dan terus diberi nasihat tentang cara mengurangi asupan kalori selama enam bulan ke depan. Selama waktu ini, mereka berhasil makan sekitar 20 persen lebih sedikit kalori. Tetapi kemudian mereka mulai tergelincir, dan, pada akhir dua tahun, sebagian besar telah mengurangi asupan kalori mereka sebesar 12 persen — atau sekitar 300 kalori.
Namun, para peneliti terkejut menemukan bahwa bahkan pengurangan yang relatif sederhana ini membawa berbagai manfaat. Rata-rata, mereka yang menyelesaikan uji coba pembatasan kalori kehilangan sekitar 16 pon, 71 persen di antaranya adalah lemak. Mereka juga memiliki kadar kolesterol dan tekanan darah yang lebih rendah dan meningkatkan resistensi insulin dan tingkat metabolisme.
"Kami berharap akan ada perbaikan pada faktor kardiometabolik karena penurunan berat badan, " William Kraus, seorang profesor genom kardiovaskular di Universitas Duke dan penulis utama penelitian, mengatakan kepada NPR. "Tapi… kita tidak mengharapkan tingkat perbaikan yang kita lihat."
Temuan ini signifikan mengingat kekhawatiran nasional atas epidemi obesitas yang sedang berlangsung di Amerika. Menurut laporan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) baru-baru ini, rata-rata orang Amerika sekarang secara klinis dianggap mengalami obesitas. Memotong 300 kalori dari diet Anda bisa sesederhana berpantang satu potong pizza atau dua kue. Menurut penelitian baru ini, manfaat jangka panjang mungkin lebih penting daripada kesenangan dari gigitan ekstra itu. Dan untuk informasi lebih lanjut tentang asupan kalori Anda, periksa di sini Berapa Banyak Kalori yang Anda Perlu Makan Untuk Tetap Awet Muda.
