Anda mungkin akrab dengan nori sebagai selai hijau yang digunakan koki sushi untuk membungkus gulungan California Anda. Sementara nori mungkin makanan yang cukup baru untuk Anda, orang Jepang telah mengeringkan dan memanggang sayuran laut ini selama 1, 300 tahun, menurut Sayapan Laut Maruto. Seperti sayuran lainnya, nori sangat rendah kalori dan kaya nutrisi.
Video of the Day
Pilihan yang Bagus untuk Penghitung Kalori
Jika Anda memperhatikan kalori Anda, nori membuat pilihan yang baik. Satu lembar nori, yang beratnya 2. 5 gram, hanya berisi 5 kalori. Anda bisa makan seluruh kemasan nori sheet kurang dari 50 kalori. Termasuk lebih banyak makanan berkalori rendah dalam makanan Anda dapat membantu Anda menjaga kalori dan berat badan Anda terkendali.
Bebas Lemak, Rendah Protein, Rendah Karbohidrat
Sebagai makanan berkalori rendah, nori bukanlah sumber karbohidrat, protein atau lemak yang signifikan. Satu lembar berisi 0 gram lemak dan karbohidrat, 1 gram serat dan 1 gram protein. Meski nori bukan sumber serat yang signifikan, namun bisa membantu Anda mendekati kebutuhan sehari-hari Anda 25 sampai 38 gram sehari. Sebagai sumber protein nabati, nori tidak menyediakan semua asam amino esensial, menjadikannya protein yang tidak lengkap. Namun, mengonsumsi berbagai sumber protein nabati sepanjang hari akan membantu Anda mendapatkan semua asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda.
Ganti Garam Yodium Anda dengan Nori
Satu lembar nori memenuhi 70 persen nilai harian yodium. Yodium sangat penting untuk metabolisme Anda, yang membantu mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi. Tidak mendapatkan cukup yodium dalam makanan Anda dapat menyebabkan goiter atau hipotiroidisme. Garam beryodium adalah bagaimana kebanyakan orang memenuhi kebutuhan yodium harian mereka, menurut MedlinePlus. Nori dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan yodium harian Anda tanpa sodium.
Sumber Vitamin C yang Baik
Karena tubuh Anda tidak menyimpan vitamin C, Anda memerlukan pasokan terus menerus dari makanan Anda. Nori adalah sumber vitamin C yang baik, memenuhi 10 persen nilai harian dalam satu lembar. Vitamin C membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan. Sebagai antioksidan, vitamin C melindungi tubuh Anda dari penuaan dengan melindungi sel dari radikal bebas.
Potassium, Vitamin A dan Magnesium
Selain yodium dan vitamin C, nori juga dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan harian Anda akan potassium, vitamin A dan magnesium. Kalium adalah mineral yang membantu menurunkan tekanan darah dengan menangkal efek natrium. Vitamin A menjaga kesehatan kulit dan penting untuk penglihatan. Mineral magnesium juga berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga gula darah.
