Croissant adalah kue berbentuk bulan sabit yang terbuat dari adonan laminasi. Adonan yang dilaminasi atau dilapisi adalah proses yang menciptakan lapisan mentega di antara lapisan adonan. Kue mentega membuat sarapan dan makanan berkalori tinggi dan tinggi lemak. Banyak toko roti menyajikan croissant cokelat, yang mengandung lebih banyak kalori dan lemak daripada croissant tradisional.
Video of the Day
Ukuran Penyajian dan Kalori
Kalori dalam croissant coklat bervariasi tergantung pada baker. Satu croissant cokelat dari Trader Joe's mengandung 320 kalori. Satu croissant cokelat dari Starbucks mengandung 300 kalori. Dan satu dari Au Bon Pain mengandung 420 kalori. Cokelat croissant dari Au Bon Pain lebih besar, sekitar 106 g, daripada yang dari Starbucks, sekitar 80 g.
Lemak
Sebagai kue lapis mentega, croissant coklat mengandung lemak dan lemak jenuh tinggi. Satu croissant cokelat milik Trader Joe mengandung 18 g lemak total dan 11 g lemak jenuh. Hidangan Starbucks chocolate croissant mengandung 17 g lemak total dan 10 g lemak jenuh. One Au Bon Pain chocolate croissant mengandung 22 g lemak total dan 13 g lemak jenuh. American Heart Association merekomendasikan Anda membatasi asupan lemak jenuh Anda hingga kurang dari 20 persen dari total asupan kalori Anda. Jika Anda mengikuti diet 2.000 kalori, itu berarti tidak lebih dari 15. 5 g hari lemak jenuh. Satu croissant cokelat memenuhi lemak jenuh hampir satu hari.
Karbohidrat dan Protein
Satu croissant cokelat milik Trader mengandung 34 g karbohidrat, 1 g serat dan 5 g protein. Satu croissant cokelat Starbucks mengandung 34 g karbohidrat, 2 g serat dan 5 g protein. Satu porsi croissant coklat Au Bon Pain mengandung 58 g karbohidrat, 3 g serat dan 7 g protein. Untuk kalori, croissant bukanlah sumber serat yang signifikan. Satu apel medium memiliki sekitar 100 kalori dan 4. 4 g serat. Wanita sehat membutuhkan 21 sampai 25 g serat sehari dan pria sehat membutuhkan 30 sampai 38 g serat sehari.
Sodium
Satu croissant cokelat milik Trader Joe mengandung 270 mg sodium. Satu croissant coklat Starbucks mengandung 220 mg sodium. One Au Bon Pain chocolate croissant mengandung 210 mg sodium. Panduan diet U. S. Department of Agriculture untuk orang Amerika merekomendasikan Anda membatasi asupan natrium harian Anda hingga kurang dari 2, 300 mg sehari. Satu croissant cokelat memenuhi sekitar 10 persen kebutuhan natrium harian Anda.
