Dikembangkan pada akhir 1800-an, cornflake menjadi sereal sarapan siap saji yang tersedia secara komersial pertama kali pada tahun 1906. Merek populer dari cornflake biasanya disiapkan. dari jagung giling, penyiraman malt dan gula dan mengandung tambahan vitamin dan mineral. Sementara masih sarapan yang akrab, cornflake juga bisa dihancurkan dan digunakan sebagai pengganti remah roti atau sebagai topping untuk casserole atau pasta piring.
Video Hari Ini
Makanan Bebas Lemak
Menurut Departemen Pertanian U. S., satu cangkir berisi cornflake kering mengandung 1 gelas berisi 100 kalori. Tak satu pun dari kalori ini disumbangkan oleh lemak: Cornflake tidak mengandung lemak atau lemak jenuh. Mereka juga bebas kolesterol. Secangkir cornflake seharga 1/2 cangkir susu skim dapat berfungsi sebagai sarapan cepat atau makanan ringan dengan diet rendah lemak dan kalori.
Carbo Content
Setiap cangkir cornflake mengandung 24 gram karbohidrat, dengan 1 gram disumbangkan oleh serat makanan dan 2 gram gula sederhana. Pria dewasa berusia antara 19 dan 30 tahun harus memiliki 34 gram serat setiap hari, sementara wanita dengan usia yang sama membutuhkan sekitar 28 gram. Bagi orang-orang ini, secangkir cornflake akan memenuhi 2. 6 persen kebutuhan serat pria dan 3. 5 persen wanita. Pria dan wanita yang lebih tua membutuhkan lebih sedikit serat per hari, dan secangkir cornflake memenuhi sedikit kebutuhan serat sehari-hari mereka.
Pinch of Protein
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit menyarankan agar seseorang memiliki 56 gram protein setiap hari dan bahwa seorang wanita seharusnya memiliki 46 gram. Cornflake mengandung 2 gram protein di setiap cangkir. Jumlah ini memenuhi 3. 5 persen kebutuhan protein harian manusia dan 4. 3 persen kebutuhan wanita.
Vitamin-Enriched
Cornflake diperkaya dengan vitamin B yang hilang selama proses pembuatannya dan diperkaya dengan vitamin tambahan yang tidak biasa hadir di jagung, termasuk vitamin D dan vitamin B-12. Jumlah vitamin tertentu dalam porsi cornflake bisa sangat bervariasi. Beberapa merek komersial mengandung 10 persen sampai 15 persen atau lebih dari makanan yang direkomendasikan, atau RDA, vitamin A, C atau D untuk orang dewasa dengan diet 2.000 kalori dan lebih dari 20 persen RDA thiamin, asam folat, vitamin B-12, niacin, riboflavin dan vitamin B-6.
Dibentengi dengan Mineral
Tepung jagung diperkaya dengan zat besi, meskipun Anda perlu memeriksa label nutrisi untuk menentukan berapa banyak yang ada dalam merek tertentu. Merek yang mengandung 8 miligram zat besi dalam wadah 1 gelas memberikan 100 persen kebutuhan zat besi pria setiap hari dan 44 persen dari jumlah besi yang harus dimiliki wanita setiap hari. Cornflake biasanya mengandung sekitar 45 miligram kalium per cangkir, atau sekitar 1 persen RDA orang dewasa untuk potasium.
