Informasi Nutrisi untuk Kulit Jeruk Kering

Pada tahun 2005, Amerika Serikat merupakan penghasil jeruk kedua tertinggi di dunia. Jeruk dikenal dengan buah dan kulitnya yang harum. Kulit jeruk kering, yang dianggap sebagai hasil sampingan buah, populer digunakan dalam berbagai resep sebagai penyedap rasa. Kulit jeruk juga bisa dikeringkan dan manisan. Dengan mengeringkan kulit jeruk kering kembali, Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti warna kulit jeruk.

Video of the Day

Ada enam kalori dalam satu sdm., atau 6g, kulit jeruk kering, menurut LIVESTRONG. COM's MyPlate. Ini memiliki nol lemak atau sodium, 13mg potassium, 1. 5g karbohidrat, 0. 6 g serat makanan dan. 09g protein Kulit jeruk kering mengandung vitamin tertentu, termasuk vitamin C dan kalsium. Ini memiliki 1 persen dari tunjangan harian yang disarankan, atau RDA, vitamin A, dan jumlah jejak vitamin B. Ini memiliki 1mg fosfor dan magnesium dan beberapa seng juga.

Manfaat

Kulit jeruk kering memiliki 14 persen RDA vitamin C. Vitamin C membantu meningkatkan pertumbuhan sel sehat dan memperbaiki jaringan. Vitamin C bermanfaat bagi mata dan sistem kardiovaskular, dan ini membantu mencegah kanker tertentu. Kulit jeruk kering juga merupakan sumber potasium, mineral yang membantu mengatur otot dan tekanan darah. Kalium juga membantu mengubah gula darah menjadi glikogen, yang tersimpan dalam jaringan otot dan diubah menjadi energi.

Pengganti

Orang Amerika dapat menghilangkan ribuan kalori dari makanan mereka dengan mengurangi bumbu dan menggunakan rempah-rempah dan semua rasa alami, bukan garam, kecap dan mayones. Anda bisa menggunakan kulit jeruk kering untuk menambahkan rasa pada resep dan minyak goreng atau salad. Anda juga bisa menambahkannya ke minuman seperti teh, soda club atau air. Menurunkan asupan kalori dikaitkan dengan penurunan berat badan, kesehatan jantung lebih baik, menurunkan kadar kolesterol dan kesehatan keseluruhan yang lebih baik.