Pasta dapat dibuat dari berbagai macam tepung gandum, termasuk gandum, beras, jagung dan dieja, memberikan berbagai tingkat nutrisi. Sebagian besar telur yang dijual secara komersial di U. S. bagaimanapun, berasal dari ayam White Leghorn, dan merupakan sumber protein lengkap yang sangat baik, karena mengandung proporsi yang tepat dari semua asam amino esensial. Satu telur besar mengandung 6 sampai 7 g protein berkualitas tinggi. Namun, kuning telur tidak hanya mengandung sumber kolin terkaya, juga mengandung kira-kira 214 g kolesterol, itulah mengapa orang membeli Strom Products, Ltd. No Yolks, sehingga mereka bisa makan mie bebas kolesterol.
Video of the Day
Company Claims
Strom Products, Ltd., memproduksi dan mendistribusikan No Yolks Cholesterol Free Egg White Pasta, dan mengklaim bahwa mie ini memiliki rasa, tekstur dan Nutrisi seperti telur mie yang terbuat dari telur utuh. Paket tersebut menyatakan bahwa No Yolks adalah pengganti mie telur bebas kolesterol yang dibuat dengan bahan-bahan yang diperkaya dan bebas dari pewarna dan pengawet buatan.
Tepung yang Diperkaya
Tidak ada bahan utama Yolks yang diperkaya, tepung durum ekstra mewah. Gandum Durham adalah jenis terberat dari semua jenis gandum, dan memiliki kandungan protein dan gluten tinggi. Tepung terigu yang diperkaya mengandung nutrisi thiamin, riboflavin dan niasin dari vitamin B kompleks, dan terkadang zat besi. Proses pengayaan ini juga berlaku untuk produk "diperkaya" lainnya, seperti sereal sarapan dan roti. Penambahan baru-baru ini asam folat sekarang masuk dalam daftar nutrisi pengayaan.
Mengapa Tidak Ada Yolks
Telur tidak hanya mengandung semua asam amino esensial, tapi juga vitamin A, B2, D dan E; niacin; mineral tembaga, besi, belerang dan fosfor; dan asam lemak tak jenuh. Kolin, nutrisi penting yang ditemukan pada kuning telur, membuat kolesterol telur diemulsi dan bergerak dalam aliran darah. Seiring dengan 214 g kolesterol, kuning telur mengandung 65 miligram sodium, 5 g lemak, 1 g karbohidrat dan 75 kalori. Menurut Perpustakaan Nasional U. S., orang dengan kolesterol darah tinggi dan penyakit arteri koroner sering menghindari telur; Namun, telur telah terbukti aman.
Fakta Nutrisi
Dua ons pasta kuning Tanpa Yolks sama dengan 1 ½ cangkir pasta masak. Satu 2 oz Sajian Pasta Yolks Tidak Baik, Medium, Luas atau Ekstra Luas memiliki 210 kalori, 0. 5 g lemak total, 30 mg sodium, 41 g karbohidrat total, 3 g serat makanan, 3 g gula dan 8 g protein. Sebagai perbandingan, satu porsi mie telur generik dibuat dengan putih telur dan kuning telur, memiliki 320 kalori, 3 g lemak, 16. 5 mg sodium, 60 g karbohidrat total, 3 g serat makanan, 1. 5 g gula dan 12 g protein.
Vitamin dan Miinerals
Satu porsi pasta Yolks tidak mengandung 10 persen dari nilai harian, berdasarkan diet 2.000 kalori, zat besi, 15 persen niasin dan riboflavin, dan 30 persen thiamin dan folikel AC id. Mie telur generik yang dibuat dengan seluruh telur memiliki 1 persen nilai harian untuk vitamin A, 2 persen untuk kalsium dan 14 persen untuk besi.
