Makanan Cina adalah masakan etnis yang populer di Amerika Serikat, dan penekanannya pada sayuran dan penggunaan yang terbatas dari Daging dengan lemak tinggi bisa menjadikannya salah satu pilihan yang paling sehat. Namun, beberapa masakan Cina, seperti ayam mu shu, bisa tinggi kalori, sodium dan lemak. Mengetahui informasi nutrisi untuk ayam mu shu dapat membantu Anda melakukan penyesuaian terhadap asupan Anda agar tetap berada dalam tujuan diet Anda.
Ayam Mu shu adalah hidangan tumis yang terdiri dari ayam dan sayuran. Alih-alih nasi, ayam mu shu disajikan dengan bungkus tipis seperti panekuk yang Anda gunakan untuk membungkus daging dan sayuran dan makan seperti taco lembut.
Kalori
Seperti makanan restoran lainnya, informasi gizi untuk ayam mu shu bisa bervariasi tergantung resep dan kokinya. Kalori dalam porsi ayam mu shu, termasuk pancake, bisa bervariasi dari 750 sampai 1, 140. Ukuran porsi di restoran China seringkali sangat besar. Untuk menghemat kalori, perpecahan makanan Anda bersama teman makan Anda atau bungkus setengahnya untuk makan pada makanan lain.Konten Lemak
Dengan menggunakan minyak dan potongan daging yang tidak rata, makanan China biasanya lebih rendah lemak jenuh daripada masakan etnis lainnya seperti Italia atau Meksiko. Namun, makanan pembuka masih bisa tinggi lemak. Satu porsi ayam mu shu mengandung 31 sampai 46 gram lemak total dan 6 gram lemak jenuh. Dengan diet 2.000 kalori, Anda harus membatasi asupan lemak total menjadi 65 gram sehari, dan lemak jenuh kurang dari 20 gram sehari. Satu porsi ayam mu shu memenuhi separuh kebutuhan lemak harian Anda.Karbohidrat
Ayam Mu shu tinggi karbohidrat tapi merupakan sumber serat yang baik. Satu porsi mengandung 55 sampai 111 gram karbohidrat dan 6 gram serat. Dengan diet 2.000 kalori Anda membutuhkan 300 gram karbohidrat dan 25 gram serat sehari. Serat adalah nutrisi yang kurang dalam kebanyakan makanan, menurut American Dietetic Association. Serat membantu mengendalikan kelaparan, mencegah sembelit dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
Protein
Satu porsi ayam mu shu mengandung lebih dari 100 persen kebutuhan protein harian Anda, dengan 62 sampai 63 gram per porsi. Wanita dewasa membutuhkan 46 gram protein sehari, dan pria membutuhkan 56 gram sehari.
Kandungan Sodium
Kejatuhan terbesar makanan Cina adalah kandungan sodiumnya. Satu porsi ayam mu shu mengandung 4, 350 miligram natrium, atau natrium hampir dua hari. Asupan natrium yang tinggi menyebabkan tubuh Anda mempertahankan cairan, yang dapat menyiksa jantung Anda dan meningkatkan tekanan darah Anda. Diet sehat harus membatasi sodium harian hingga kurang dari 2, 300 miligram per hari, atau 1, 500 miligram jika Anda memiliki tekanan darah tinggi atau kondisi jantung, menurut American Heart Association.
