Masakan mie berasal dari sekitar 5, 000 B. C. di China. Berkembang dari mie gandum sederhana, pilihan mie Asia sangat luas dan melengkapi banyak hidangan. Pan goreng, tumis atau direbus, mie adalah bagian tradisional dari masakan Cina, Jepang dan Thailand. Kandungan gizi mie ini bervariasi sesuai tekstur dan rasanya.
Video Hari
Mie Telur
Campuran telur dan gandum, mie telur dibumbui sup seperti mie ayam atau piring krim seperti stroganoff daging sapi. Mie Asia ini paling tidak sehat dengan 19 g lemak per porsi, karena kandungan telur yang kaya kolesterol, menurut Kuil Thailand. Mie telur datang dalam berbagai jenis dan rasa termasuk diperkaya, ditambah garam dan bayam yang dibumbui. Satu cangkir 3/4 dari mie datar yang lebar ini memiliki 280 kalori, 58 g karbohidrat dan 11 g protein dengan kelebihan sodium 2, 760 mg per Kuil Thailand.
Mie Beras
Mirip dengan soba Jepang atau mie China Chow Mein, mie nasi datang dalam bentuk tongkat, lembaran atau bihun. Mie ini melengkapi masakan Asia seperti pad Thai sebagai mie stick atau won ton tradisional dan bungkus spring roll saat dalam bentuk lembaran. Satu 1/4 cangkir sajian mie nasi yang dimasak menyajikan makanan ringan sehat yang tidak mengandung lemak dan kolesterol, dengan 195 kalori, 45 g karbohidrat dan 3 g protein, menurut Kuil Thai.
Mung Bean Noodles
Sebelum memasak, mie kacang hijau kering terlihat seperti bola benang. Jelas, seperti gelas, saat dimasak, mie kacang hijau secara tradisional digunakan sebagai pengisi, seperti pada lumpia. Dieter rendah karbohidrat mungkin ingin menghindari mie ini, juga disebut mie plastik, karena orang-orang ini memiliki 65 g karbohidrat dalam satu cangkir yang disajikan per Kuil Thailand. Mereka juga mengandung 260 kalori dan tidak ada lemak, kolesterol atau protein.
