Anda dapat menyiapkan ayam dengan berbagai cara. Ayam rasanya enak dipanggang, digoreng dan direbus, dan sering direbus untuk dijadikan sup ayam. Ayam rebus tidak menambahkan lemak pada daging; Tidak menambahkan rasa, baik, jika ayam direbus dalam air. Unggas adalah pilihan yang baik untuk para pelaku diet, karena rendah kalori dan lemak, namun memiliki nilai gizi tinggi.
Video Hari
Kalori
A 4 oz. Penyajian ayam rebus menyumbang 110 kalori untuk makanan Anda. Berdasarkan diet 2.000 kalori, ini berarti 5,5 persen kalori yang bisa Anda konsumsi setiap hari. Makanan harus memiliki 300 sampai 600 kalori, tergantung pada kebutuhan kalori dan tujuan nutrisi Anda.
Macronutrients
Kandungan lemak ayam rebus menjadikannya pilihan yang menarik untuk diet rendah lemak, karena satu porsi mengandung 1 g lemak. Lemak harus memperhitungkan hanya 20 sampai 35 persen kalori yang Anda makan setiap hari untuk mengurangi risiko penambahan berat badan dan masalah jantung. Penyajian ayam rebus tidak mengandung karbohidrat, meski merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Satu bagian memiliki 27 g protein, yaitu 48. 2 sampai 58. 7 persen asupan harian yang disarankan.
Mineral
Ayam rebus mengandung zat besi, mineral yang membantu oksigen tubuh Anda. Satu porsi ayam rebus menyediakan 4 persen dari jumlah yang Anda butuhkan setiap hari. Untuk meningkatkan kandungan besi ayam rebus Anda, pertimbangkan untuk menambahkan sisi bayam, sayuran yang kaya zat besi, atau termasuk bayam dalam sup ayam. Tanpa kadar besi dalam makanan Anda, Anda mungkin menderita anemia.
Kolesterol
Satu porsi ayam rebus mengandung 70 mg kolesterol. Pantau diet Anda dengan ketat, dan jangan mengkonsumsi lebih dari 300 mg kolesterol setiap hari. Terlalu banyak kolesterol makanan dapat membuat Anda berisiko terkena penyakit jantung koroner.
Manfaat
Makan ayam secara teratur dapat membantu mencegah kanker kolorektal. Penelitian yang diterbitkan dalam terbitan Desember "The American Journal of Gastroenterology" mencatat bahwa satu kohort dari 1, 500 pasien yang memiliki kolonoskopi untuk tujuan pemindahan polip disurvei mengenai rencana makan khas mereka. Survei lanjutan setelah satu dan empat tahun mengungkapkan bahwa peserta penelitian yang makan banyak daging ayam putih memiliki risiko lebih rendah terhadap formasi kolorektal prakanker.
