Susu dan makanan olahan susu lainnya memberi kontribusi kalsium pada makanan rata-rata. Orang-orang tertentu, seperti orang-orang vegan atau laktosa-intoleran, bagaimanapun, tidak dapat minum susu sapi. Beras, susu kedelai dan almond adalah makanan bergizi untuk susu sapi, dan beberapa varietas sama baiknya dengan sumber kalsium. Alternatif susu ini juga menyediakan nutrisi penting lainnya, dan membandingkannya berdampingan dapat membantu Anda membuat pilihan yang terbaik untuk Anda.
Porsi susu asli atau vanila 8 ons, mengandung 130 kalori dan 2 gram lemak, yang tidak ada yang jenuh. Sediaan yang sama memasok 1 gram protein juga. Delapan ons susu kedelai, yang berasal dari rasa polos dan vanili, memiliki antara 70 dan 90 kalori dan 4. 5 gram lemak. Susu kedelai mengandung antara 5 dan 9 gram protein per porsi, juga sama dengan jumlah dalam porsi susu sapi. Susu almond asli mengandung 60 kalori dan 2. 5 gram lemak, dan jumlah vanili yang sama memiliki 70 kalori dan 2. 5 gram lemak. Susu coklat almond memiliki 100 kalori dan 3 gram lemak per porsi, dan susu almond tanpa pemanis memiliki 35 kalori dan 2. 5 gram lemak per porsi 8 ons.
Susu beras memasok 30 persen dari nilai harian untuk kalsium pembentukan tulang per porsi 8 ons, tapi itu menambahkan kalsium karena beras bukanlah sumber kalsium alami. Susu kedelai dan susu almond hanya memasok sekitar 2 persen dari nilai harian. Pengecualiannya adalah susu coklat almond, yang tidak mengandung kalsium. Sementara susu kedelai tidak menyediakan vitamin D apapun, nutrisi yang diperlukan untuk penyerapan kalsium, satu ons beras atau almond 8 ons, dalam rasa apapun, diperkaya dengan seperempat dari nilai harian vitamin D. Susu beras memberikan 10 persen dari nilai harian vitamin A, dan beras, kedelai dan susu almond memasok sejumlah kecil zat besi, nutrisi yang diperlukan untuk produksi sel darah merah juga. Susu almond juga memasok vitamin E. Bacalah label nutrisi untuk menentukan apakah merek susu yang Anda pilih diperkaya dengan nutrisi penting ini.
Gula dan Karbohidrat
Susu manis atau susu kedelai tanpa gula tidak mengandung gula tambahan, dan susu beras secara alami manis, yang berarti tidak mengandung tambahan gula. Sajian susu kedelai asli 8 ons mengandung 6 sampai 9 gram gula pasir. Delapan ons susu almond asli memiliki 7 gram gula pasir, yaitu sebesar 1,75 sendok teh, dan vanili memiliki 10 gram gula per porsi, yaitu 2 sendok teh, dan coklatnya memiliki 16 gram gula pasir, atau 4 sendok teh, per porsi. Mengkonsumsi lebih dari 6 sendok teh gula tambahan per hari untuk wanita dan lebih dari 9 sendok teh untuk pria dapat menyebabkan kenaikan berat badan tidak sehat, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, menurut American Heart Association.Susu beras mengandung 27 gram karbohidrat per porsi sedangkan sajian susu kedelai polos mengandung 4 gram. Susu almond manis mengandung antara 8 dan 19 gram karbohidrat per porsi sedangkan versi tanpa pemanis memiliki antara 2 dan 3 gram.
SodiumMembatasi asupan sodium menjadi 1, 500 miligram atau kurang per hari adalah salah satu cara untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Susu beras mengandung 60 miligram sodium per porsi 8 ons. Susu kedelai memiliki antara 85 dan 115 miligram sodium per porsi dan susu almond mengandung antara 140 dan 190 miligram sodium per delapan ons.
Membuat Susu Alternatif Bagian dari Diet Anda
