Banyak pendukung makanan mentah menyanyikan pujian untuk menyiram sayuran sebagai cara untuk mengkonsumsi berbagai nutrisi dan meningkatkan kesehatan Anda. Banyak orang tidak memikirkan jus saat berhubungan dengan seledri, tapi jus seledri menawarkan vitamin dan mineral serta rasa yang berbeda dibandingkan dengan jus sayuran lain yang lebih umum tersedia, termasuk jus tomat dan wortel.
Video of the Day
Kalori
Piring seledri berisi 1/2 cangkir berisi 40 kalori. Jumlah kalori ini setara dengan volume jus wortel yang sama. U. S. Departemen Pertanian Makanan Piramida meminta Anda untuk mengkonsumsi tiga sampai lima porsi sayuran setiap hari, dan minum seledri seledri membantu Anda memenuhi tujuan gizi itu. Namun, perhatikan bahwa satu porsi sayuran sama dengan porsi jus seledri atau jus sayuran lainnya.
Macronutrients
Seledri dalam bentuk padatnya mengandung sedikit cara macronutrien, dan hal yang sama berlaku untuk seledri dalam bentuk jus. Satu porsi jus seledri tidak mengandung lemak dan juga 1 g protein. Rencana makan Anda harus mencakup 46 sampai 56 g protein per hari, jadi pertimbangkan untuk mengkonsumsi jus seledri dengan makanan yang mengandung protein tanpa lemak, seperti dada ayam atau nila, untuk meningkatkan asupan protein Anda. Penyajian jus seledri juga menyediakan 5 g karbohidrat, hanya 3. 8 persen dari 130 g karbohidrat yang harus disertakan diet Anda. Mayoritas kalori dalam porsi jus seledri berasal dari karbohidrat.
Vitamin dan Mineral
Minum sari jus seledri, dan Anda akan mengkonsumsi 16 persen vitamin C yang Anda butuhkan setiap hari. Vitamin C dalam jus seledri memainkan peran penting dalam memperkuat fungsi kekebalan tubuh Anda serta meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menyembuhkan luka. Anda akan mendapatkan jumlah zat besi dan kalsium yang lebih sedikit - 6 persen dan 1 persen asupan yang direkomendasikan setiap hari. Hal ini membuat jus seledri menjadi pilihan tepat untuk berkontribusi terhadap oksigenasi tubuh dan kesehatan tulang Anda.
Manfaat Kesehatan
Jus seledri dapat melindungi tubuh Anda dari kanker. Sayuran ini tinggi dalam senyawa perusak kanker, termasuk phthalides, polyacetylenes dan coumarin. Situs Kardiologi Park Ridge mencatat bahwa nutrisi ini dapat mencegah sel tumor tumbuh, mendetoksifikasi partikel penyebab kanker di tubuh Anda dan menurunkan risiko mutasi seluler Anda. Dokter di praktik ini merekomendasikan minum 10 ons. jus seledri dua kali sehari untuk manfaat anti kankernya.
