Orang telah memakan tebu dan menggunakannya sebagai pemanis selama berabad-abad. Colorado State University Extension mencatat bahwa orang dilahirkan dengan keinginan untuk makanan manis dan rata-rata orang makan lebih dari 100 lbs. gula dalam setahun Tumbuh di iklim tropis, termasuk Hawaii dan Louisiana, tebu diproses menjadi berbagai macam gula.
Video of the Day
Jenis
Putih, gula pasir adalah jenis gula tebu yang paling umum, namun berbagai jenis gula mudah didapat. Turbinado, atau gula mentah, terbuat dari penguapan jus tebu. Hal ini tidak disempurnakan seperti gula putih. Ini memiliki kristal yang lebih besar dan rasa yang lebih kaya. Gula merah masih memiliki beberapa kandungan molase, yang merupakan hasil sampingan dari produksi gula putih. Biskuit, atau gula bubuk, hanyalah gula putih yang telah digiling menjadi bubuk dan dicampur dengan tepung maizena kecil agar tidak lengket. Semua varietas gula tebu memiliki kandungan gizi yang sama.
Kalori
Satu sendok teh gula pasir terdiri dari 15 kalori. Semua jenis gula tebu, termasuk gula mentah dan gula merah memiliki jumlah kalori yang sama dalam setiap porsi. Tidak ada lemak dalam gula. MayoClinic. com, mengutip American Heart Association, mencatat bahwa wanita seharusnya hanya memiliki 100 kalori atau kurang gula tambahan per hari, sementara pria perlu menjaga asupan gula tambahan mereka menjadi 150 kalori atau kurang per hari. Gula yang ditambahkan tidak termasuk sumber makanan gula, seperti buah.
Kandungan Gizi
Gula tidak mengandung nutrisi selain karbohidrat sederhana. Setiap sendok teh gula mengandung 4 g karbohidrat. Tubuh Anda menggunakan gula karbohidrat sebagai energi. Satu porsi gula menyediakan 1 persen karbohidrat yang Anda butuhkan setiap hari, namun sumber makanan lain memberikan pekerjaan yang lebih baik untuk menyediakan energi yang Anda butuhkan bersama dengan nutrisi lainnya. Tidak ada sodium atau protein dalam gula.
Kesehatan
Menambahkan terlalu banyak gula pada makanan Anda dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Pembusukan gigi, penyakit jantung, obesitas dan kadar kolesterol baik rendah hanya beberapa masalah yang terlalu banyak konsumsi gula dapat menyebabkan. Gula menyediakan kalori kosong yang mengisi Anda tanpa memberikan nutrisi penting, yang mungkin membawa Anda untuk makan lebih sedikit makanan sehat. Penting untuk memperhatikan asupan gula Anda.
Tip
Masalah dengan mengurangi asupan gula Anda adalah begitu banyak makanan olahan mengandungnya. Anda dapat dengan mudah mengurangi jumlah gula yang Anda tambahkan untuk mempermanis minuman atau Anda gunakan untuk dipanggang, tapi baca label makanan dengan saksama. Bumbu, seperti saus salad dan kecap, sering mengandung gula di dalamnya. Perlu diingat bahwa wanita harus mengkonsumsi 6 sdt. atau kurang gula sehari, dan pria harus menjaga konsumsinya sampai 9 sdt.atau kurang per hari
