Almond adalah sumber protein, lemak sehat, vitamin dan mineral alami. Kacang almond yang tumbuh adalah yang telah direndam dalam air selama beberapa jam, yang mengaktifkan enzim hidup di dalam kacang dan meningkatkan nilai nutrisinya. Kacang almond yang tumbuh umumnya memiliki nilai gizi lebih banyak dan sedikit lemak dibanding kacang almond biasa. Anda bisa menumbuhkan almond sendiri, atau membeli kacang almond bekas.
Video of the Day
Nilai Kalori
A 1-oz. Penyajian merek terkemuka kacang almond tumbuh mengandung 163 kalori dengan 99 kalori dari lemak. Satu porsi kacang almond tumbuh menyumbang sekitar 8 persen dari total kalori Anda, berdasarkan diet 2.000 kalori. A 1-oz. Penyajian kacang almond tumbuh mengandung sekitar 13 persen lebih sedikit kalori dari lemak daripada kacang almond mentah.
Lemak dan Kolesterol
A 1-oz. Penyajian kacang almond tumbuh mengandung lebih dari 11 g lemak total. Kacang almond yang tumbuh rendah lemak jenuh dan trans, yang merupakan lemak "buruk", dengan masing-masing kurang dari 1 g. Sebagai perbandingan, 1-oz. Sajian almond mentah mengandung 12 g lemak dan lemak jenuh 16 persen lebih banyak dibanding kacang almond. Kacang almond yang tumbuh juga mengandung banyak kolesterol kolesterol, koloster beta beta, beta sitosterol dan stanol.
Karbohidrat
A 1-oz. Penyajian kacang almond bertunas mengandung 6 g karbohidrat, atau sekitar 2 persen nilai harian untuk nutrisi ini. Kacang almond yang tumbuh juga mengandung 3. 3 g serat, bentuk karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang membersihkan usus besar dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Kebanyakan orang dewasa membutuhkan sekitar 225 sampai 325 g karbohidrat setiap hari, 20 sampai 30 g yang berasal dari serat.
Protein
Kacang almond yang tumbuh adalah sumber protein alami, dengan 6 g per 1-oz. porsi. Protein membentuk blok bangunan dari semua sel tubuh dan tubuh membutuhkan sejumlah nutrisi ini untuk memperbaiki dan mensintesis jaringan baru. Protein harus memperhitungkan 10 sampai 15 persen dari total kalori Anda, jadi penyajian kacang almond yang tumbuh mewakili sedikit lebih dari 10 persen nilai harian untuk nutrisi ini, berdasarkan diet 2.000 kalori.
Vitamin dan Mineral
Almond secara alami mengandung beberapa vitamin dan mineral. Kacang almond yang tumbuh sangat tinggi vitamin B, yang membantu mengubah karbohidrat menjadi energi yang dapat digunakan dan mengatur fungsi jantung dan sistem saraf. A 1-oz. Penyajian kacang almond bertunas mengandung 0. 35 g vitamin B-2 dan 0. 99 g vitamin B-3. Almond juga tinggi vitamin E, magnesium, fosfor dan mangan.
