Jika Anda mencoba untuk meningkatkan asupan biji-bijian dan bosan dengan oatmeal, Anda mungkin ingin mempertimbangkan serpihan dieja yang digulung. Dieja adalah gandum gandum kuno yang tanggal kembali ke 7, 000 SM. Ini memiliki rasa manis dan pedas, dan kaya akan serat, zat besi dan protein, menjadikannya sebagai tambahan nutrisi yang kaya nutrisi untuk makanan Anda.
Video Hari
Kalori
Papan setengah cangkir gandum gandum tergulung kering mengandung 130 kalori. Sebagai perbandingan, porsi gandum gulung yang sama mengandung 153 kalori. Orang yang melacak asupan kalori harian mereka lebih berhasil menurunkan berat badan dan mempertahankannya, menurut U. S. Departemen Pertanian.
Karbohidrat dan Serat
Sebagai butiran, sebagian besar kalori dalam gulungan dieja berasal dari karbohidrat. Sebuah setengah cangkir berisi 28 g karbohidrat dan 3 g serat. Karbohidrat adalah macronutrient yang Anda butuhkan dalam jumlah terbesar karena ini adalah sumber energi pilihan tubuh Anda. Ini harus membentuk 45 sampai 65 persen asupan kalori harian Anda. Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak bisa dicerna. Namun, ia menawarkan beberapa manfaat kesehatan, termasuk pengendalian nafsu makan, pengentasan konstipasi dan penurunan kadar kolesterol darah. Wanita membutuhkan 25 g serat sehari, dan pria 38 g.
Lemak
Serpihan serpihan yang digulung mengandung beberapa lemak, 1. 5 g dalam setengah cangkir sajian. Lemak juga macronutrien. Ini digunakan untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan, menyerap vitamin yang larut dalam lemak dan menjaga membran sel. Tubuh Anda juga bisa menggunakan lemak sebagai sumber energi. Asupan lemak harus membentuk 20 sampai 35 persen kalori harian Anda.
Protein
Spelt adalah sumber protein yang baik, mengandung delapan asam amino esensial yang tidak dapat dibuat tubuh Anda. Pelengkap setengah cangkir berisi 5 g protein, yang harus membentuk 10 sampai 35 persen asupan kalori harian Anda. Sebagai anggota keluarga gandum, dieja mengandung protein gluten dan bukan pilihan yang baik untuk orang dengan alergi gluten.
Besi
Spelt adalah sumber alami zat besi. Setengah cangkir kering dari serpihan dieja yang digulung memenuhi 8 persen kebutuhan zat besi harian Anda, atau sekitar 1. 4 mg. Besi adalah mineral penting yang membantu hemoglobin dengan transportasi oksigen ke seluruh tubuh Anda. Asupan besi yang kurang bisa mempengaruhi pengiriman oksigen, membuat Anda merasa lemas dan lelah. Kekurangan zat besi juga dapat mempengaruhi kemampuan Anda untuk berkonsentrasi dan meningkatkan risiko terkena infeksi.
