Keseimbangan rasa yang tajam, asam dan asin pada ayam manis dan asam membuatnya menjadi pilihan menu yang populer di restoran Cina. Meski memang memiliki nilai gizi, hidangan ini juga memiliki beberapa kekurangan. Berlatih mengontrol porsi di restoran, atau membuat hidangan ini di rumah sehingga Anda bisa mengendalikan ramuannya.
Video of the Day
Definisi
Ayam manis dan asam dibuat dengan delapan ekor dada ayam tanpa kulit tanpa kulit, satu kaleng kaleng nanas 8 ons, dua paprika hijau, 1/4 cangkir tepung maizena, 3 / 4 cangkir gula putih, 1/2 sendok teh. garam, 1/2 cangkir cuka putih suling, 2 1/4 cangkir tepung yang naik sendiri, 2 sdm. minyak sayur, 1 butir telur dan 1 liter minyak sayur untuk menggoreng menghasilkan 8 porsi, masing-masing berisi 639 kalori total dan 166 kalori gemuk, menurut All Recipes. Sebuah 1/2 cangkir sajian nasi akan menambah 103 kalori.
Ayam mengandung protein tinggi, nutrisi utama penting yang membentuk sebagian besar sel Anda. Faktanya, pada 59 gram protein, ayam dalam satu porsi ayam manis dan asam mengandung hampir semua protein harian yang direkomendasikan oleh sumber medis online Merck. Ayam juga tinggi zat besi, kalsium, niasin dan vitamin B6. Nanas, bawang merah dan paprika pada ayam manis dan asam membuatnya tinggi vitamin A dan C, yang merupakan antioksidan; dalam potasium, yang mendukung kesehatan tulang; dan serat yang tidak larut, yang mendukung pencernaan.
Pertimbangan
U. S. Departemen Pertanian merekomendasikan bahwa 30 persen atau kurang dari total kalori Anda berasal dari lemak, yang menghasilkan sekitar 66 gram. Tujuh persen atau kurang kalori Anda harus berasal dari lemak jenuh, yang jumlahnya sekitar 15 g. Ayam manis dan asam mengandung 18. 4 g lemak total, atau sedikit kurang dari 30 persen dari jumlah yang dianjurkan sehari-hari, dan 3 g lemak jenuh, yaitu sekitar 20 persen dari jumlah yang harus Anda konsumsi setiap hari. Ayam manis dan asam mengandung 762 miligram sodium - lebih dari separuh jumlah harian yang direkomendasikan oleh American Heart Association. Baik lemak jenuh dan sodium berlebih dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi. Selain itu, sajian ini mengandung gula tinggi, kelebihannya disimpan sebagai lemak oleh tubuh Anda.
Variasi
