Nilai gizi dari Elm yang licin

Kulit pohon elm yang licin, pohon asli Amerika Utara, adalah obat herbal tradisional untuk berbagai kondisi kesehatan. Penelitian tentang substansinya kurang, lapor University of Maryland Medical Center. Bila dikonsumsi dalam jumlah tambahan, elm yang licin tidak memberi banyak nilai gizi, tapi kulit kayu bagian dalam bisa dibuat menjadi bubur yang lebih bergizi. UMMC mendorong penggunaan herbal hanya dengan pengawasan penyedia layanan kesehatan yang berkualitas.

Mucilage

Komponen bermanfaat utama elm licin dalam pengobatan herbal adalah lendir, terbuat dari karbohidrat heksosa, pentosa dan metilpentin. Zat ini menjadi gel apik bila dicampur dengan cairan, menciptakan lapisan menenangkan untuk mulut, tenggorokan, perut dan usus, jelas UMMC. Lendir bisa membuat elm licin yang berguna untuk sakit tenggorokan, batuk dan mulas. Konsumsi elm yang licin juga menyebabkan peningkatan sekresi lendir di saluran cerna, yang mungkin memiliki efek perlindungan terhadap bisul dan keasaman berlebih.

Komponen kulit belakang licin mengandung banyak nutrisi, termasuk beberapa jenis karbohidrat, asam lemak dan sterol tumbuhan, yang dikenal sebagai fitosterol, mencatat Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Beberapa komponen karbohidrat di elm licin meliputi galaktosa, asam galakturonat dan glukosa. Fitosterol termasuk beta-sitosterol, terbukti bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan untuk mengurangi gejala pembesaran prostat. Asam lemak dalam elm licin meliputi asam oleat, sejenis asam lemak omega-9 esensial, dan asam palmitat.

Signifikansi

Satu dosis suplemen biasa mengandung kira-kira 1, 480 mg elm licin, dengan 5 kalori, 1 g karbohidrat memberikan 1 persen Nilai Harian, dan 1 g serat yang menyediakan 3 persen DV. Suplemen elm yang licin tidak mengandung tingkat nutrisi lain yang cukup tinggi untuk dicantumkan pada labelnya. Kulit bagian dalam dari elm licin, bagaimanapun, dapat dibuat menjadi bubur dengan memanaskannya dengan air, memberikan lebih banyak nutrisi yang terdapat dalam zat ini. Sebuah artikel oleh editor Jan. -Feb. 1977 "Mother Earth News" menyebut elm yang licin sebagai makanan tahan lama, menjelaskan bahwa tentara Perang Revolusi George Washington pernah menghabiskan 12 hari makan sedikit lebih banyak daripada bubur bubur yang licin.

Manfaat

Elm licin dapat memperbaiki gejala gangguan usus inflamasi seperti penyakit Crohn dan kolitis ulserativa tidak hanya karena kandungan lendirnya, tetapi juga karena efek antioksidan. Kandungan serat elm yang licin dapat mengurangi waktu yang dibutuhkan makanan untuk melakukan perjalanan melalui sistem pencernaan, yang memungkinkan serat menyerap racun dan juga cairan, dan bertindak sebagai pencahar pembentuk curah.Seperti willow, kulit kayunya telah digunakan untuk tujuan analgesik. Elm licin menunjukkan aktivitas antitumor di laboratorium, yang mungkin disebabkan oleh kandungan asam lemaknya, seperti dicatat oleh MSKCC.

Penggunaan

Elm licin tersedia secara komersial dalam bentuk tablet, kapsul, pelega tenggorokan, ekstrak dan bubuk. Dosis standar, menurut UMMC adalah satu kapsul 400 atau 500 mg tiga sampai empat kali per hari sampai delapan minggu. Untuk teh, tambahkan 2 c. air mendidih sampai 2 sdm. serbuk kulit elm licin dan terjal selama tiga sampai lima menit. Minumlah teh tiga kali sehari.