Ikan adalah sumber makanan asam lemak omega-3 penting. Asam Eicosapentaenoic, atau EPA, dan docosahexaenoic acid, atau DHA, adalah asam lemak omega-3 utama yang ditemukan pada ikan. Tanaman hanya bisa memberi asam alpha-linolenat, atau ALA, asam lemak omega-3 yang tampaknya memiliki sedikit manfaat kesehatan. Menambahkan ikan laut kecil, seperti ikan teri, untuk diet Anda meningkatkan kadar omega-3 Anda dan menyediakan sumber protein yang baik, tanpa menambahkan lemak jenuh.
Video Hari Ini
Asam Lemak Omega 3 Tinggi
Ikan teri memiliki beberapa tingkat tertinggi asam lemak omega-3 dari semua ikan dan makanan laut. Sebuah 3-oz. sajian ikan teri kaleng menyediakan 1. 4 g asam lemak omega-3. Ikan lain yang tinggi asam lemak omega-3 termasuk salmon Atlantik atau ikan herring, tuna sirip biru, sarden, makarel Atlantik dan salmon kalengan. Semua jenis ini menyediakan lebih dari 1 g omega-3 per porsi 3 oz.
Healthy For Your Heart
Asam lemak omega-3 penting selama perkembangan karena mendukung pertumbuhan sistem saraf dan otak. Asam lemak mengurangi risiko penyakit jantung dengan melindungi terhadap penumpukan plak di arteri, menurunkan tekanan darah dan menurunkan tingkat aritmia jantung. Mereka juga menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang berbahaya.
Hati-hati dengan Merkurius
American Heart Association merekomendasikan agar kebanyakan orang dewasa mengkonsumsi dua, 3. 5 ons porsi ikan per minggu. Wanita hamil dan anak sebaiknya hindari jenis ikan yang tinggi merkuri dan kontaminan lingkungan lainnya. Ikan predator besar yang berumur panjang ini mengakumulasi racun ini di tubuh mereka dari waktu ke waktu. Ikan yang lebih kecil, seperti ikan asin atau sarden, memberi banyak asam lemak omega-3 sehat jantung tanpa kekhawatiran tambahan tentang merkuri.
Pertimbangan Tambahan
Bagi orang yang tidak mengkonsumsi ikan secara teratur, suplemen omega-3 bisa bermanfaat. Seperti halnya suplemen baru, bicarakan dengan dokter Anda sebelum Anda mulai meminumnya. Jangan mengambil lebih dari 3 g per hari kecuali di bawah pengawasan dokter. Sejumlah besar asam lemak omega-3 dapat menyebabkan pendarahan yang berlebihan pada beberapa orang.
