Ketika Anda sudah menyajikan anggur dan kaleng V8 yang cukup mahal dengan ketinggian 30.000 kaki, orang akan berharap bahwa semua minuman yang ada di kapal itu mulai terlihat sama. Namun, menurut orang dalam industri, ada satu pramugari minuman yang benar-benar benci menuangkan untuk penumpang pesawat terbang — dan tidak, itu bahkan tidak beralkohol. Ini sebenarnya Diet Coke.
Mengapa? Yah, itu karena Diet Coke memiliki kecenderungan untuk mendesis lebih dari rekan-rekan yang manis dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dituangkan.
Beberapa kimia cepat: gula (atau sirup jagung fruktosa tinggi) yang digunakan dalam soda biasa meningkatkan viskositas cairan, sedikit sekali, dan menyebabkan gelembung yang lebih besar terbentuk. Semakin besar gelembungnya, semakin cepat gelembung itu meletus — yang berarti jumlah gelembung semakin sedikit . Soda diet kurang kental dan bebas gula, yang berarti soda lebih banyak mendesis .
Ada alasan lain untuk menghindari diet soda di pesawat. Satu penyelidikan menunjukkan bahwa bakteri dari pseudomonas aeruginosa hingga staphylococcus umumnya ditemukan di atas kaleng soda. Lebih buruk lagi, sebuah studi tahun 2015 mengungkapkan bahwa ada sejumlah bakteri yang mengejutkan dalam persediaan air pesawat terbang, yang berarti es batu itu mungkin bukan taruhan yang aman yang Anda harapkan.
Jika ragu, bunuh dua burung dengan satu batu dan mintalah pramugari Anda untuk seluruh kaleng — dalam kebanyakan kasus, mereka akan dengan senang hati menyerahkannya — dan memberinya pembersihan yang baik sebelum menuangkan segelas untuk diri Anda sendiri. Selamat minum!
