Jeruk dan ikan nila putih keduanya ikan putih, meski ada perbedaan yang sangat penting. Sementara jeruk kasar adalah ikan air asin, nila ditemukan di air tawar. Sebagian besar nila diternakkan - sebagian besar nila yang dijual di U. S. berasal dari China atau Amerika Tengah; Jerami oranye terutama dipancing di perairan dalam. Keduanya menawarkan berbagai nilai gizi.
Video of the Day
Lemak
Jeruk kasar mengandung sedikit lemak daripada nila - 1. 53 gram dibandingkan dengan 4. 61 gram - meskipun keduanya memiliki lemak jenuh rendah, jenis lemak "buruk". Jeruk kasar memiliki 0. 058 gram lemak jenuh per porsi, sedangkan nila memiliki 1. 636 gram. Tubuh Anda menggunakan lemak untuk menjaga kesehatan kulit Anda, membuat hormon dan melindungi organ tubuh Anda, walaupun terlalu banyak mengkonsumsi lemak meningkatkan risiko obesitas dan kondisi medis yang terkait.Kedua ikan mengandung lemak baik berupa asam lemak omega-3, meski nila, sebagai ikan yang lebih gemuk, adalah pemenang yang jelas. Sebuah 6-ons porsi nila mengandung 480 miligram asam lemak omega-3, dibandingkan dengan 46 miligram dalam porsi jeruk kasar. American Heart Association merekomendasikan mengkonsumsi dua porsi ikan setiap minggu - mereka menyarankan untuk menelan ikan dengan lebih banyak lemak untuk mendapatkan jumlah omega-3 maksimal - untuk menuai manfaat sehat jantungnya. Lemak esensial ini menurunkan risiko Anda mengembangkan detak jantung tidak teratur, dan ini juga dapat membantu mengendalikan tekanan darah Anda.
ProteinJeruk kasar dan nila berfungsi sebagai sumber protein yang kaya, walaupun nila sedikit lebih banyak; nila memiliki 45. 5 gram per porsi dan jeruk kasar memiliki 38. 9 gram per porsi. Protein dalam jenis ikan ini dianggap lengkap, artinya mengandung semua sembilan asam amino esensial. Penelitian pada terbitan Mei "American Journal of Gastroenterology" menunjukkan bahwa memakan terlalu banyak protein dari sumber hewani, seperti nila dan kulit jeruk, dapat meningkatkan risiko Anda terkena sindrom iritasi usus besar jika Anda wanita, jadi pastikan untuk membatasi konsumsi ikan dan protein daging lainnya bila sesuai.
Vitamin dan Mineral
Termasuk jeruk kasar dan nila dalam makanan Anda meningkatkan asupan selenium Anda - porsi 6 ons ikan nila dan jeruk kasar memberikan lebih dari 100 persen asupan yang disarankan. Selenium dalam makanan Anda sangat penting untuk produksi antioksidan, senyawa yang melindungi organ dan jaringan Anda dari kerusakan radikal bebas. Kedua ikan tersebut juga menyajikan vitamin B-12 yang signifikan. Nila mengandung lebih dari 100 persen dan jeruk kasar memiliki 30 persen dari nilai yang direkomendasikan setiap hari. Vitamin ini mempromosikan kesehatan sel darah merah dan sel saraf Anda, dan Anda memerlukannya untuk memproduksi DNA. Tubuh Anda memiliki kemampuan untuk menyimpan vitamin B-12, jadi bangunlah toko Anda penting. Pertimbangan dan nuansa jeruk menimbulkan keprihatinan karena alasan yang berbeda. Monterey Bay Aquarium merekomendasikan mencari nila bertani di AS atau Amerika Tengah - nila bertani di perairan China karena masalah polusi. Jeruk kasar mengandung kadar merkuri yang tinggi, mendapatkan peringkat "Pilihan Terburuk Lingkungan" dari Environmental Defense Fund. Ikan ini secara rutin tertangkap melalui trawl bawah, menurut Monterey Bay Aquarium, yang bisa merusak habitat di dasar laut.
