Jeruk organik dan jeruk komersial mungkin terlihat sama, namun ada perbedaan besar. Yang pertama yang mungkin Anda perhatikan adalah harganya, dengan jeruk organik harganya lebih tinggi daripada rekan non-organik mereka. Anda dapat menentukan apakah harga yang lebih tinggi layak dilakukan dengan menyadari apa yang diperlukan untuk menghasilkan jeruk organik yang disandingkan dengan potensi jeruk komersial yang berpotensi tinggi terhadap lingkungan.
Video of the Day
Tumbuh
Jeruk organik tumbuh di kebun organik bersertifikasi yang tidak menggunakan hormon pertumbuhan atau bahan kimia. Alih-alih pestisida kimia, petani organik mengandalkan burung dan serangga yang bermanfaat untuk mengendalikan hama dan penyakit. Mereka menggunakan kompos dan pupuk alami sebagai pupuk, bukan bahan kimia untuk mendorong pertumbuhan dan tidak pernah menggunakan herbisida kimia atau fungisida.
Makan
Meskipun jeruk komersial terpapar pada berbagai bahan kimia, bahan kimia tidak sampai ke bagian dalam jeruk. Kulitnya berfungsi sebagai penghalang alami dan, selama Anda tidak mengompol atau menggunakannya dalam resep, Anda tidak akan menelan bahan kimia yang melapisi bagian luar jeruk. Jeruk organik memiliki nilai gizi dan kalori yang sama dengan jeruk komersial. Jingga kecil mengandung 45 kalori, 1 gram protein, 11 gram karbohidrat, 2 gram serat dan 9 gram gula pasir. Hal ini juga sarat dengan vitamin dan mineral, terutama kalsium, potassium dan vitamin C dan A.
Lingkungan
Pestisida mungkin tidak sampai ke daging jeruk dan mempengaruhi kesehatan pribadi Anda, tetapi mereka bocor ke lingkungan. Princeton University melaporkan hanya satu persen pestisida kimia yang benar-benar menargetkan hama yang mereka maksudkan, sementara 99 persen lainnya masuk ke lingkungan. Kontaminasi bahan kimia dari pestisida, herbisida dan pupuk mempengaruhi air tanah, tanah dan satwa liar.
Sertifikasi
Bukti sertifikasi organik sering dicatat dengan adanya stiker Organik USDA hijau dan putih. Stiker organik berarti jeruk telah memenuhi standar ketat yang mengawasi pertumbuhan, pemanenan dan penanganan buah. Stiker organik, bagaimanapun, bersifat sukarela, meskipun banyak petani memilih untuk menggunakannya. Istilah lain, seperti "tumbuh secara alami," tidak identik dengan organik dan tidak banyak artinya karena mereka tidak memiliki peraturan untuk ditemui.
