Bila Anda memutuskan untuk mengurangi makanan daging atau makanan hewani lainnya dari makanan Anda, mungkin sulit untuk menentukan diet vegetarian mana yang harus diikuti. Saat Anda mengevaluasi rencana makan ovo-vegetarian, pikirkan apakah makanan itu Anda sukai dan apakah itu akan membantu Anda mencapai tujuan nutrisi Anda. Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang diet Anda, berkonsultasilah dengan ahli gizi untuk membantu Anda mengembangkan rencana makanan sehat.
Jika Anda vegetarian ovo, Anda tidak memakan produk hewani kecuali telur, jadi makanan Anda tidak termasuk daging, unggas, ikan atau kerang. Diet ovo-vegetarian Anda tidak termasuk produk susu, seperti yogurt, susu, mentega, dan es krim, karena ini berasal dari hewan. Diet bisa menjadi pilihan yang baik untuk Anda jika Anda tidak toleran terhadap laktosa dan tidak dapat mengonsumsi produk susu. Anda bisa mengonsumsi makanan nabati seperti biji-bijian, buah, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Anda harus berhati-hati untuk membuat pilihan sehat dalam makanan ovo-vegetarian Anda seperti diet berbasis daging. Piramida Panduan Makanan Vegetarian adalah alat bantu visual yang dapat membantu Anda dalam perencanaan makan karena memiliki rekomendasi untuk berapa porsi yang harus Anda miliki setiap hari dari kelompok makanan yang berbeda. Sebuah rencana makan ovo-vegetarian dengan diet 2.000 kalori harus memiliki sekitar enam porsi biji-bijian; Lima porsi makanan kaya protein seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan atau telur; empat porsi sayuran; dan dua porsi masing-masing buah dan lemak.
Kebutuhan Gizi
Rencana makanan vegetarian mungkin bisa memenuhi semua kebutuhan nutrisi Anda jika Anda berhati-hati. Alih-alih susu atau produk susu lainnya, Anda bisa mengonsumsi sayuran berdaun hijau atau susu kedelai yang diperkaya kalsium, jus atau sereal untuk mendapatkan cukup kalsium. Vitamin B-12 ada pada makanan hewani, termasuk telur, dan seng ada di sumber hewani, begitu pula biji-bijian dan kacang polong. Untuk meningkatkan penyerapan zat besi dari sumber nabati seperti bayam, Pedoman Diet 2005 dari Departemen Kesehatan dan Layanan U. S. merekomendasikan agar Anda mengonsumsi vitamin C dengan sumber zat besi Anda.
Makanan Sampel