Membatasi konsumsi makanan tinggi dan sedang-oksalat dapat menurunkan risiko terkena batu ginjal. Kebanyakan orang dengan batu ginjal dapat dengan aman mengonsumsi makanan rendah oksalat, menurut University of Pittsburgh Medical Center. Anda harus mempertimbangkan banyak variabel sebelum mengurangi oksalat, seperti kadar oksalat dalam urin dan nutrisi Anda yang akan hilang karena oksalat berasal dari buah dan sayuran, jadi bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengubah makanan Anda.
Video Hari
Sumber dan Kekhawatiran Oksidasi
![]()
->
Hindari bayam, makanan oksalat tinggi. Tanaman secara alami menghasilkan oksalat, atau asam oksalat, sehingga diserap saat Anda mengonsumsi makanan yang mengandung oksalat. Ini juga terbentuk sebagai produk sampingan dari metabolisme normal. Sebagian besar oksalat di sistem Anda diekskresikan. Saat melewati saluran kemih Anda, ia mengikat kalsium untuk membentuk kristal kalsium oksalat, yang merupakan jenis batu ginjal yang paling umum. Tingkat oksalat yang tinggi dalam urin Anda, atau menyerap terlalu banyak oksalat dari makanan, meningkatkan risiko batu ginjal kalsium oksalat jika Anda rentan terhadap pembentukan jenis batu itu.
Makanan Rendah Oksalat
->
![]()
Jus apel rendah oksalat. Makanan dengan 2 miligram atau kurang dari oksalat per porsi cukup rendah untuk dinikmati tanpa batasan, catat University of Pittsburgh Medical Center. Daftar makanan low-oxalate dari pusat kesehatan mencakup 21 minuman, seperti jus apel, cola, limun, teh hijau dan susu, serta 56 makanan dan 17 bumbu. Daging, ikan, unggas dan produk susu semuanya aman dikonsumsi. Sayuran rendah oksalat termasuk mentimun, kembang kol, kol, jamur, kacang polong, lobak dan air chestnut. Anda bisa makan pisang, jeruk bali, anggur, ceri, melon, nektarin, pepaya, kismis dan buah persik kalengan dan plum. Untuk pati, pilih jelai, sereal dari jagung atau nasi, muffin Inggris, pasta polos dan nasi putih.
Hindari Makanan Ini
->
Hindari bit. Jangan mengkonsumsi bayam, bit, kelembak, produk kedelai, kacang-kacangan, mentega kacang, stroberi, coklat, dedak gandum atau kacang-kacangan, menurut pusat medis. Oxalosis dan Hyperoxaluria Foundation menambahkan soba, biji wijen dan chard Swiss ke dalam daftar makanan untuk dihilangkan. Ubi jalar, kentang, sayuran hijau, raspberry, blackberry, bibit gandum dan tepung whole-wheat mewakili beberapa makanan oksalat tinggi tambahan, namun daftar lengkap mencakup lebih dari 60 item. Beberapa makanan membawa peringkat yang sedikit berbeda karena jumlah oksalat yang dikandungnya berbeda-beda sesuai kondisi tanah.Misalnya, tingkat pondasi wortel sebagai sumber moderat, sementara pusat medis menempatkannya pada daftar oksalat tinggi.
![]()
Rekomendasi Diet
->
Konfirmasikan perubahan diet dengan dokter Anda. Jika dokter Anda menyetujui diet yang kurang ketat, Anda dapat mengkonsumsi dua atau tiga porsi harian makanan oksalat sedang, yang secara signifikan meningkatkan pilihan buah dan sayuran Anda. Anda dapat menurunkan jumlah oksalat yang diserap dengan mengkonsumsi makanan kaya kalsium, seperti segelas susu rendah lemak, pada saat bersamaan. Penting untuk minum setidaknya 8 gelas cairan setiap hari, karena ini menurunkan konsentrasi oksalat dan kalsium dalam urin Anda. Oksalat sangat larut dalam lemak, sehingga lebih banyak diserap jika Anda mengonsumsi makanan tinggi lemak. Jauhkan sodium Anda dan hindari kelebihan protein, tapi jangan membatasi konsumsi kalsium Anda. Anda akan menyerap lebih banyak oksalat jika asupan kalsium Anda terlalu rendah.
