Microwave oven sangat serbaguna. Mereka bisa digunakan untuk memasak, mencairkan dan memanaskan kembali makanan dan minuman. Oven microwave menggunakan gelombang elektromagnetik frekuensi tinggi. Gelombang frekuensi tinggi ini menyebabkan molekul cairan alami hadir dalam makanan Anda untuk bergetar. Gesekan inilah yang memanaskan dan memasak makanan Anda. Gelombang mikro panas dan masak makanan Anda dari dalam ke luar daripada melalui makanan Anda, dari luar, yang memakan waktu lebih lama.
Video of the Day
Keuntungan
Microwave oven bekerja dengan cepat dan menghemat energi bila dibandingkan dengan metode memasak konvensional lainnya. Menggunakan oven microwave membutuhkan pengawasan yang lebih sedikit daripada metode memasak konvensional lainnya. Anda bisa mengatur timer dan berjalan menjauh saat makanan Anda sedang dipersiapkan. Memasak dalam oven microwave menghasilkan pemanasan makanan Anda tanpa memanaskan dapur atau oven Anda.
Keuntungan Lebih
Anda bisa menggunakan oven microwave Anda bersama oven konvensional Anda untuk mengurangi waktu memasak. Makanan bisa dicairkan dan segera dimasak dalam oven microwave Anda. Hal ini mengurangi risiko penyakit bawaan makanan dari makanan yang ditetapkan terlalu lama pada suhu berkisar antara 41 sampai 140 derajat Fahrenheit.
Manfaat Nutrisi
Menggunakan oven microwave dapat mencegah hilangnya vitamin dan mineral penting dalam makanan Anda. Vitamin C dan potasium sering hilang dalam cairan yang digunakan untuk merebus makanan. Memasak brokoli dalam oven microwave Anda dapat mencegah hilangnya glukosinolat, senyawa pada brokoli yang mungkin bertanggung jawab atas sifat melawan kankernya, dan yang hilang dalam proses mendidih. Karena protein tidak berwarna coklat dalam oven microwave, lebih sedikit nutrisi, seperti vitamin A dan E, kemungkinan akan hancur oleh oksidasi.
Pertimbangan
Anda harus memeriksa makanan yang Anda siapkan di oven microwave untuk memastikannya benar-benar matang. Makanan yang disiapkan di microwave mungkin bisa memasak dengan tidak merata. Makanan yang dipotong kecil cenderung memasak lebih merata. Karena makanan Anda akan terus dimasak sampai molekul di dalam makanan berhenti bergetar, ada baiknya membiarkan makanan duduk di microwave selama beberapa menit sebelum dingin.
