Jika Anda telah didiagnosis menderita diabetes, maka Anda akan memahami pentingnya makan makanan yang sehat. Diabetes adalah suatu kondisi dimana tubuh Anda tidak memproduksi atau menggunakan insulin dengan benar. Tanpa fungsi insulin yang tepat, tubuh Anda tidak dapat mengatur kadar gula darah Anda, yang menyebabkan masalah serius pada saraf, ginjal dan jantung Anda. Diet diabetes yang tepat seimbang dan berdasarkan pada makanan sehat. Diet ini menggunakan kontrol porsi dan penjadwalan untuk membantu mengelola kadar glukosa sepanjang hari.
Video of the Day
Fats
Secara umum, Anda harus membatasi asupan lemak harian Anda menjadi sekitar 20 sampai 35 persen dari total kalori Anda, menurut MedlinePlus. Ketiga jenis lemak tersebut meliputi lemak jenuh, lemak trans dan lemak tak jenuh. Jika Anda menderita diabetes hindari makanan yang mengandung banyak lemak jenuh atau trans. Ini termasuk daging dan produk hewani lainnya, serta makanan olahan seperti margarin. Dianjurkan agar Anda menghindari lemak trans bersama-sama dan untuk melakukannya, Anda perlu membaca label nutrisi pada makanan untuk mencari tahu makanan mana yang mengandung lemak trans. Lemak tak jenuh adalah bentuk lemak yang sehat dan Anda harus memasukkannya ke dalam makanan Anda. Menurut Harvard School of Public Health, pedoman ketat belum dipublikasikan mengenai jumlah lemak tak jenuh yang harus Anda makan, namun ia merekomendasikan bahwa aturan praktis yang baik adalah memilih lemak tak jenuh yang jenuh bila memungkinkan. Sumber lemak sehat yang baik termasuk ikan, kacang-kacangan, minyak sayur, daging tanpa lemak dan kacang-kacangan.
Karbohidrat
Bila menyangkut karbohidrat, fokuskan pada bentuk sehat yang berasal dari biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang polong, dan produk susu rendah lemak. Hindari makanan tinggi gula dan karbohidrat olahan seperti roti putih dan pasta putih karena menyebabkan lonjakan glukosa darah. Jumlah dan waktu karbohidrat yang tepat perlu dievaluasi oleh ahli diet untuk memastikan Anda tidak menyebabkan fluktuasi glukosa Anda sepanjang hari. Pertimbangan Anda membutuhkan lemak, protein dan karbohidrat dalam makanan Anda agar tubuh Anda berfungsi dengan baik dan cara terbaik untuk menentukan rasio pasti yang dibutuhkan tubuh Anda adalah berkonsultasi dengan ahli diet; Namun, dasar umum diet diabetes mempertahankan bahwa sebagian besar pilihan makanan Anda berasal dari buah dan sayuran untuk memastikan keseimbangan vitamin, mineral, serat, fitonutrien, karbohidrat kompleks dan lemak dan protein yang sehat.