Mengkonsumsi banyak garam, karena kandungan natriumnya yang tinggi, meningkatkan tekanan darah dan dapat meningkatkan risiko Anda terhadap orang lain. masalah seperti penyakit jantung dan aterosklerosis. Panduan dari negara American Heart Association menggambarkan hubungan antara makan makanan dengan garam tinggi atau menggunakan terlalu banyak garam meja dan mengembangkan tekanan darah tinggi, atau hipertensi. Beberapa orang berisiko tinggi terkena gangguan terkait garam, entah karena latar belakang genetik atau etnis mereka
Video of the Day
Ketergantungan Amerika terhadap Garam
Sodium sangat penting dalam jumlah kecil. Tubuh Anda membutuhkan sodium untuk berfungsi dengan baik karena membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh Anda dengan benar, membantu mentransmisikan impuls saraf, dan mempengaruhi kontraksi dan relaksasi otot. Tapi orang Amerika makan terlalu banyak garam, dan kegemaran ini mendorong Administrasi Makanan dan Obat-obatan mempertimbangkan untuk membatasi jumlah sodium yang diperbolehkan dalam makanan olahan dan kemasan. Menurut Kesehatan. com, rata-rata orang Amerika mengkonsumsi hampir 50 persen lebih banyak sodium daripada yang direkomendasikan oleh para ahli, sebagian besar dari makanan olahan, makanan kemasan dan restoran. Kelebihan natrium ini bisa menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
Rata-rata, orang Amerika mengkonsumsi 3, 436 mg sodium setiap hari. Menurut American Heart Association, banyak ahli sekarang percaya bahwa menurunkan konsumsi harian hingga tidak lebih dari 1, 500 mg sodium setiap hari akan menjadi cara yang efektif untuk mencegah atau menurunkan tekanan darah tinggi. Namun, jumlah garam yang tinggi yang digunakan dalam industri makanan olahan menyulitkan orang Amerika untuk mencapai tujuan ini.
Sodium sering disembunyikan dalam makanan yang tidak terasa asin, seperti keju cheddar dan banyak makanan olahan. Garam juga bisa ditemukan di banyak zat yang mungkin tidak Anda duga. Sodium bisa menjadi ramuan obat-obatan, terutama obat non resep. Contohnya adalah anggota keluarga obat anti-inflamasi non-steroid, atau NSAID, serta antasida. Sodium terdaftar pada label bahan produk, jadi periksalah obat Anda. Banyak makanan olahan dan makanan olahan lainnya mengandung sodium dalam jumlah banyak, jadi penting untuk membaca label kemasan.
Nutrisi untuk Memerangi Hipertensi
Makanan olahan atau olahan, seperti sup instan, campuran kemasan dan makanan ringan, biasanya mengandung garam dalam jumlah tinggi. Dengan mengonsumsi lebih sedikit makanan ini dan lebih banyak buah segar, sayuran dan makanan olahan susu rendah lemak Anda dapat meningkatkan asupan nutrisi penting seperti mineral dan vitamin sekaligus mengurangi asupan garam Anda. Meningkatkan asupan potasium dan magnesium dengan mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik sebanyak dua sampai enam poin.Makanan tinggi potasium termasuk pisang, aprikot kering, melon, jus jeruk dan kentang dengan kulit. Bayam, brokoli, kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan merupakan sumber magnesium yang baik, mineral sehat lainnya.
Batasi Sodium dalam Diet Anda
