Kantong empedu terletak di bawah hati. Organ ini menyimpan empedu, zat yang disekresikan oleh hati selama pencernaan lemak. Kandung empedu dapat dipengaruhi oleh kondisi seperti gangren, abses, batu empedu dan pembengkakan. Hal ini dapat menyebabkan rasa sakit yang parah. Terapi obat digunakan untuk mengobati kondisi tersebut, namun terkadang kolesistektomi - pengangkatan kantong empedu - diperlukan. Beberapa modifikasi diet mungkin diperlukan untuk memungkinkan hati untuk mengkompensasi ketidakhadiran kantong empedu.
Video of the Day
Batasi Asupan Lemak
Setelah operasi, diet cair dapat direkomendasikan oleh dokter bedah Anda dan kemudian diteruskan ke diet reguler seperti yang dapat ditoleransi. Membatasi asupan lemak Anda akan memungkinkan hati Anda untuk beradaptasi dengan ketidakhadiran kantong empedu. Batasi asupan lemak Anda hingga 30 persen dari total kalori Anda. Mengkonsumsi tidak lebih dari 7 persen lemak jenuh dan 1 persen lemak trans dari total kalori harian Anda. Ini berarti 67 g lemak total, 16 g lemak jenuh dan 2 g lemak trans untuk diet 2.000 kalori. Hindari gorengan. Menahan diri dari menambahkan krim berbasis lemak, saus dan dressing untuk makanan Anda. Gunakan broiling, braising, mendidih, memanggang dan memanggang sebagai metode memasak. Bacalah label makanan dan pilihlah makanan dengan 3 g lemak atau kurang per porsi.
Lean Protein
Pilih daging dengan 15 persen lemak atau kurang per porsi. Memilih ikan, kerang, ayam dan kalkun tanpa kulit. Menahan diri dari mengkonsumsi bologna, daging pot, bacon, hot dog, sosis, ham, daging asap dan daging olahan lainnya; ini tinggi lemak Juga hindari daging dan ikan kaleng dengan minyak. Jika Anda tidak makan daging, pilih protein tanpa lemak dari sumber nabati seperti tahu, kacang dan lentil.
Serat makanan
Serat makanan dalam buah, sayuran dan biji-bijian akan memberi rasa kenyang dalam makanan rendah lemak. Serat juga bisa membantu Anda mengendalikan gejala diare yang mungkin dialami setelah operasi. Memilih produk gandum seperti beras merah, roti gandum dan pasta. Bacalah label dan pilih makanan dengan 3 g serat atau lebih per sajian. Jika gas dan kembung menjadi masalah, hindari mengonsumsi sayuran mentah; Cobalah sayuran dan buah-buahan yang dimasak dan kaleng sebagai gantinya.
Minuman
Tetap terhidrasi. Minum banyak air dan pilih 100 persen jus buah tanpa gula ditambahkan. Jika Anda bisa mentoleransi laktosa, pilih 1 persen atau susu skim. Hindari minuman beralkohol; Mereka mungkin menambahkan tekanan metabolik ke hati Anda. Hindari minuman dan minuman berkarbonasi yang dapat menyebabkan Anda sakit, gas, kembung, tidak nyaman atau diare.
