Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang terlibat dalam mempromosikan penglihatan, tulang kuat dan kulit yang sehat. Vitamin A dari produk hewani dikenal sebagai preformed vitamin A dan diserap sebagai retinol. Retinol adalah bentuk aktif, atau bentuk vitamin A. Yang paling bermanfaat, tubuh juga dapat mengubah asam retina dan retinoat, senyawa yang ditemukan dalam karoten, menjadi retinol. Retinol berlimpah di sebagian besar produk hewani.
Video Hari
Susu
![]()
->
Daging dan Unggas
->
kaki ayam panggang Foto Kredit: Azurita / iStock / Getty Images
![]()
Retinol ditemukan pada daging dan unggas dalam jumlah yang bervariasi. Makanan ini juga merupakan sumber protein, vitamin B, zat besi, vitamin E, vitamin D, seng dan vitamin A. A 3. 5 ons sajian hati sapi menyediakan 545 Unit Internasional retinol. Sebuah 3. 5 ons porsi bebek memiliki 210 Unit Internasional vitamin A dan 3. 5 ons porsi ayam berisi 201 Unit Internasional retinol.
Keju
->
segitiga keju tradisional cheddar Foto Kredit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images
![]()
Kandungan retinol keju bervariasi tergantung pada jenisnya. Perempat 4 ons keju cottage yang terbuat dari 2 persen lemak susu mengandung 84 Unit Internasional retinol. Demikian pula, porsi 4 ons keju cheddar setara dengan 566 Unit Internasional retinol. Tiga ons keju krim memiliki 1075 unit retinol Internasional sementara ada 1164 Unit Internasional retinol dalam 4 ons keju kambing semi lembut.
Ikan
->
Produk Susu
![]()
-> Buah dan Sayuran
-> ![]()
