Memasukkan gen yang biasanya tidak ditemukan dalam makanan atau tanaman tertentu menghasilkan makanan hasil rekayasa genetika. Petani secara genetik memodifikasi tanaman dengan satu dari beberapa alasan: meningkatkan ketahanan terhadap virus atau racun tertentu, untuk meningkatkan ketahanan terhadap pestisida dan untuk meningkatkan ketahanan terhadap herbisida kuat tertentu. Sebagian besar modifikasi genetik bertujuan untuk meningkatkan profitabilitas pertanian tetapi juga untuk mengurangi kerusakan lingkungan atau tanaman dari pestisida dan herbisida. Pada tahun 2006, Amerika Serikat tumbuh 53 persen dari makanan hasil rekayasa genetika dunia, lapor Human Genome Project. Makanan yang dimodifikasi secara genetik memiliki sejumlah efek samping yang berpotensi negatif.
Video of the Day
Bahaya untuk Organisme Lain
Salah satu keberatan terbesar terhadap makanan hasil rekayasa genetika adalah potensi bahaya yang tidak disengaja, tidak hanya bagi manusia yang memakan produk tetapi juga untuk organisme lain yang mungkin mengkonsumsi hasil panen. Beberapa makanan hasil rekayasa genetika, misalnya, mengandung gen yang meningkatkan ketahanan terhadap antibiotik tertentu. Jika properti ini dipindahkan ke seseorang yang mengonsumsi makanan, antibiotik mungkin tidak memiliki efek yang biasa terhadap infeksi.
Kontaminasi silang tanaman di dekatnya dengan serbuk sari dari tanaman hasil rekayasa genetika dapat mentransfer gen tertentu dari satu jenis tanaman ke spesies lainnya, ahli biologi Deborah Whitman melaporkan di situs ProQuest. Pemisahan ladang yang tumbuh dan menciptakan tanaman steril jantan yang tidak menghasilkan serbuk sari dapat mencegah kontaminasi silang antara spesies serupa yang tumbuh di lahan terdekat. Ini telah terjadi di U. S. ketika jenis jagung yang disetujui untuk penggunaan pakan muncul pada jagung yang ditanam untuk keperluan manusia, Organisasi Kesehatan Dunia menyatakan.
Peningkatan resistensi telah terjadi pada nyamuk yang mengembangkan ketahanan terhadap DDT pestisida. Serangga juga bisa mengembangkan ketahanan terhadap pestisida yang diproduksi oleh tanaman rekayasa genetika, sehingga lebih sulit mengendalikan infestasi dan kerusakan serangga daripada kurang sulit dari waktu ke waktu.
Efek Alergenik
Memperkenalkan bahan genetik dari satu tanaman ke tanaman lainnya dapat menyebabkan pengenalan bahan alergen dari satu spesies ke spesies lainnya. Karena protein tertentu menyebabkan lebih banyak reaksi alergi daripada yang lain, orang dengan alergi parah tahu makanan apa yang harus dihindari. Jika gen dari makanan tersebut diperkenalkan ke orang lain tanpa label yang sesuai untuk memperingatkan orang-orang dengan alergi, reaksi alergi dapat terjadi. Pengenalan bahan genetik dari kacang Brazil ke kedelai ditunda karena alasan ini, Whitman menyatakan.
Menjaga Orang yang Diinformasikan
