Rumput laut panggang, makanan khas Jepang yang biasa digunakan untuk membuat sushi, juga dikenal sebagai nori. Makanan ini juga digunakan untuk membuat aneka makanan ringan Asia, dan ini ditaburi beberapa hidangan untuk cita rasa. Jika toko kelontong lokal Anda memiliki makanan Asia, Anda mungkin bisa menemukan selembar rumput laut panggang di sana. Anda juga bisa menemukan makanan ini di pasar khusus.
Video Hari
Kalori
Penyajian satu lembar rumput laut panggang mengandung 10 kalori. Rumput laut panggang jarang dimakan dengan sendirinya, jadi hitung semua kalori yang dikonsumsi dalam resep yang menggunakan makanan ini untuk memastikan Anda mengkonsumsi kalori yang tepat untuk rencana makan Anda. Lihatlah dokter atau ahli gizi Anda untuk menyesuaikan diri dengan tingkat asupan kalori yang tepat untuk tujuan gaya hidup dan kebugaran Anda.
Karbohidrat dan Serat
Rumput laut panggang memberi kontribusi 1 gram karbohidrat pada rencana makan Anda per porsi. Ini adalah jumlah yang tidak akan memuaskan kebutuhan Anda, meskipun ini berguna untuk membantu mereka. Diet Anda harus mencakup 130 gram makronutrien ini, untuk memberi Anda energi yang Anda perlukan untuk menjalani aktivitas sehari-hari Anda. Satu porsi rumput laut panggang memberi Anda 1 gram serat, satu kelas karbohidrat yang tidak tercerna di aliran darah Anda. Ini penting, karena serat yang Anda konsumsi dapat mempertahankan tingkat energi Anda dalam jangka waktu yang lebih lama. Ini juga bisa membantu Anda untuk merasa kenyang setelah makan. Konsumsilah 25 sampai 38 gram serat dalam rencana makanan harian Anda untuk mendapatkan hasil kesehatan terbaik.
Protein
Termasuk rumput laut panggang dalam makanan Anda hanya mengandung sedikit protein - hanya 1 gram. Anda umumnya membutuhkan 46 sampai 56 gram protein setiap hari, yang membantu Anda menumbuhkan otot, menentukan sistem kekebalan tubuh Anda dan berkontribusi terhadap kebutuhan energi Anda. Vitamin dan Mineral
Makanlah satu porsi rumput laut panggang, dan Anda akan mengkonsumsi 8 persen vitamin A yang Anda butuhkan setiap hari. Vitamin ini menawarkan berbagai manfaat bagi penglihatan Anda, termasuk ketajaman penglihatan malam dan perlindungan terhadap infeksi yang bisa masuk melalui permukaan mata Anda. Satu lembar rumput laut panggang juga menyumbang 6 persen dari asupan vitamin C harian Anda yang disarankan, sebuah vitamin yang juga dapat membantu Anda menangkal infeksi seperti pilek. Anda juga akan mendapatkan 2 persen zat besi yang Anda butuhkan setiap hari dari sajian rumput laut panggang.
Manfaat
Rumput laut panggang dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker payudara dan penyakit lain yang disebabkan oleh estrogen. Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition edisi Februari 2005 mengaitkan makan rumput laut kelp dengan tingkat penurunan jenis hormon seks tertentu dalam penelitian hewan. Periset berteori bahwa ini mungkin berperan dalam tingkat kanker bergantung hormon Jepang yang lebih rendah.
Resiko Kesehatan
