Mengonsumsi makanan vegetarian dapat sangat meningkatkan kesehatan beberapa orang. Kebanyakan orang setidaknya bisa mendapatkan manfaat dari memasukkan lebih banyak makanan vegetarian ke dalam makanan mereka. Mengkonsumsi makanan vegetarian tidak sesulit yang terlihat pada awalnya; Ada banyak makanan sehat dan mudah didapat yang tidak melibatkan daging. Makanan kaya protein seperti kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan dapat memberikan tekstur yang sama pada daging dan juga sebagian besar kalori, sementara sayuran dan buah-buahan mengandung banyak vitamin dan mineral penting.
Video Hari
Sarapan
![]()
->
Bubur gandum dengan Kiwi di atas adalah salah satu dari banyak pilihan vegetarian untuk sarapan pagi. Photo Credit: VankaD / iStock / Getty Images
Ada beragam pilihan sarapan untuk vegetarian. Gambar dan rami oatmeal adalah salah satu pilihan. Terdiri dari gandum gulung, buah ara kering, biji rami, skim atau susu kedelai, air dan madu. Pilihan sehat lainnya untuk sarapan adalah roti keju dan tomat herbed. Makanan ini menggunakan keju cottage rendah lemak, daun bawang cincang, cincang peterseli, basil cincang, roti panggang kecil, roti panggang dan dua potong tomat tebal.
Makan siang
![]()
->
Sup dan salad hangat bekerja dengan baik untuk makan siang. Foto Pilihan makan vegetarian bervariasi dari sup dan salad sampai sandwich dan burrito. Satu termasuk kacang taco dengan selada, tomat dan saus apel dengan kayu manis untuk pencuci mulut. Pilihan lain adalah tahu dan bayam menyebar pada roti gandum utuh atau kerupuk, dengan sisi salad kentang dan apel. Namun pilihan lain adalah cabai vegan dengan roti jagung dan coleslaw buatan sendiri dengan nanas yang hancur.
Makan malam
->
![]()
Pasta dicampur dengan sayuran adalah ide makan malam yang baik. Kredit Foto: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Makan malam dan makan siang dapat dengan mudah ditukar dengan diet vegetarian. Contoh makan malam vegetarian dari buku ini, "Panduan Dietit untuk Pola Makan Vegetarian" oleh Reed Mangels mencakup fajitas sayuran dengan zucchini, wortel, paprika dan bawang bombay dalam tortilla jagung lunak, dengan sisi kacang hitam, salad yang dilemparkan dan koktail buah segar.. Pilihan lainnya adalah pasta primavera dengan brokoli, wortel dan polong kacang, kukus kangkung dan roti Prancis. Kue segar dengan kenari bisa dimakan untuk pencuci mulut.
Makanan ringan
->
![]()
Smoothies bekerja dengan baik sebagai camilan. Kredit Foto: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Ada banyak makanan ringan yang vegetarian sekaligus lebih sehat daripada rekan-rekan daging mereka. Camilan vegetarian yang mudah termasuk wortel yang dicelupkan ke dalam hummus atau apel dengan selai kacang atau mentega almond. Frankie Avalon Wolfe, dalam buku "The Complete Idiot's Guide to Being Vegetarian," juga mencantumkan smoothies, raw nuts, seed dan dried fruit sebagai pilihan.Sisa makanan dari sarapan, makan siang atau makan malam juga bisa berfungsi sebagai makanan ringan yang baik.
