Menurut National Cancer Institute, satu dari delapan wanita di Amerika Serikat akan mengembangkan kanker payudara invasif selama hidupnya. (Risiko meningkat secara eksponensial setelah usia 40 tahun, akhirnya meningkat dua kali lipat pada usia 70 tahun). Seperti jenis kanker lainnya, merokok, kelebihan berat badan, dan minum alkohol secara teratur dapat secara signifikan meningkatkan risiko kanker payudara. Tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa diet Anda juga memainkan peran penting. Sekarang, sebuah studi baru yang temuannya baru-baru ini dipresentasikan pada pertemuan tahunan Endocrine Society di New Orleans telah menjelaskan faktor yang sebelumnya tidak diketahui dalam perkembangan kanker payudara: ketika Anda makan juga memainkan peran penting.
Faktanya, sangat penting bahwa bukti baru menunjukkan bahwa itu bisa membuktikan lebih penting daripada apa yang Anda makan.
Untuk penelitian ini, para peneliti di University of California di San Diego mempelajari efek dari "makan terbatas waktu" - selain itu dikenal sebagai membatasi makanan Anda untuk dibawa ke jendela tertentu pada hari ketika Anda berada di paling aktif, tetapi tidak mengurangi kalori secara keseluruhan — pada tikus yang mengalami obesitas atau telah "disuntik dengan sel kanker payudara."
Setelah serangkaian tes, para peneliti akhirnya menemukan bahwa, dibandingkan dengan tikus yang mengikuti diet rendah lemak yang dijadwalkan secara teratur, tikus yang mengikuti makan yang dibatasi waktu — terlepas dari kadar lemak yang terkandung dalam makanan — menunjukkan tanda dramatis “penundaan”. perkembangan tumor dan mengurangi pertumbuhan tumor."
Pertanyaannya adalah: mengapa?
"Hasilnya menunjukkan efek anti-tumor dari makan yang dibatasi waktu setidaknya sebagian disebabkan oleh turunnya tingkat insulin, " jelas Manasi Das, seorang rekan pascadoktoral di University of California di San Diego dan penulis utama studi tersebut.
Seperti yang diketahui para ilmuwan dengan sangat baik, kadar insulin yang tinggi adalah umum pada orang gemuk dan itu telah dikaitkan dengan kanker selama beberapa penelitian. Sebagai contoh, menurut sebuah studi yang digagas oleh Women's Health Initiative (WHI) terhadap 93.000 wanita selama tahun 1990-an, wanita dengan kadar insulin yang lebih tinggi menunjukkan lebih dari dua kali lipat risiko kanker payudara dibandingkan wanita dengan kadar insulin yang lebih rendah.
Penelitian lain menunjukkan bahwa makan yang dibatasi waktu, serta puasa intermiten — atau tidak makan untuk jangka waktu tertentu — efektif menjaga kadar insulin Anda tetap rendah. "Di antara waktu makan, selama kita tidak ngemil, kadar insulin kita akan turun dan sel-sel lemak kita kemudian dapat melepaskan gula yang tersimpan, untuk digunakan sebagai energi, " Monique Tello, MD, menulis di blog Harvard Medical School. "Kita menurunkan berat badan jika kita membiarkan kadar insulin kita turun. Gagasan keseluruhan adalah untuk membiarkan kadar insulin turun cukup jauh dan cukup lama sehingga kita membakar lemak kita."
Sementara itu, UC San Diego's Das mengatakan bahwa makan terbatas menunjukkan janji tidak hanya mencegah kanker tetapi juga mengurangi berat badan — karena jauh lebih mudah dilakukan daripada diet rata-rata pemotongan kalori.
"Makan terbatas waktu mungkin lebih berhasil daripada pembatasan kalori dalam mengendalikan efek negatif dari obesitas, karena kelaparan dan lekas marah yang membuatnya lebih sulit untuk bertahan dengan pembatasan kalori jangka panjang, " tulis Das.
Sekarang, sebelum Anda mulai mengatur pengingat untuk makan pada jam-jam tertentu, penting untuk diingat bahwa penelitian ini terbatas pada fakta bahwa itu dilakukan pada tikus dan bukan pada subyek manusia. Namun hasilnya tetap membuka mata. Dan untuk lebih lanjut tentang pencegahan kanker payudara, periksa 40 Cara untuk Mencegah Kanker Payudara Setelah 40.
