Udang dan kerang lainnya bisa menjadi bagian dari makanan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa, menurut U. S. Food and Drug Administration. Udang adalah sumber protein berkualitas tinggi dan vitamin dan mineral penting. Udang dapat berkontribusi pada kesehatan jantung Anda, dan mereka rendah lemak jenuh saat dimakan dengan koktail udang.
Video of the Day
Fitur
Udang bisa menjadi sumber asam lemak omega-3 yang baik. Tubuh tidak bisa menghasilkan lemak penting ini - mereka harus diperoleh dari makanan dan suplemen. Asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko serangan jantung dan tekanan darah tinggi, dan juga dapat memperbaiki sistem anti-inflamasi Anda. Enam potong udang jumbo dalam koktail udang. 15 gram asam lemak omega-3. Klinik Cleveland merekomendasikan sekitar 5 gram asam lemak omega-3 per minggu.
Kalori
Koktail enam udang yang dicelupkan ke dalam saus koktail memiliki sekitar 120 kalori, menurut Fat Secret. Hanya 12 kalori ini berasal dari lemak (terutama lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal). Jika Anda melewatkan saus koktail dan hanya makan udang, Anda hanya akan menambahkan 48 kalori ke makanan Anda. Dua sendok makan saus sama dengan 20 kalori.
Nutrisi
Saus koktail terutama terbuat dari garam dan tomat. Dua sendok makan memiliki sekitar 310 mg garam dan sekitar 7 gram karbohidrat, menurut Fat Secret. Tomat mengandung sekitar 4 persen kebutuhan vitamin C harian Anda. Enam buah udang besar juga memiliki sekitar 9 gram protein, 60 mg potassium, 72 mg kolesterol dan 210 mg sodium.
Keselamatan
Udang dapat membawa toksin dan timbal dan harus dibeli dari toko kelontong atau perikanan terkemuka, menurut U. S. Food and Drug Administration. Untuk memeriksa kesegaran udang, baunya - seharusnya tidak berbau amis. Bagian daging udang yang berdaging harus muncul kembali saat Anda menekannya dengan lembut dengan jari Anda. Udang harus putih mutiara saat dimasak secukupnya.
Peringatan
Udang memiliki kolesterol lebih banyak daripada makanan laut lainnya, kecuali salmon. Kolesterol tinggi dalam darah Anda dapat menyebabkan penyakit jantung dan kondisi koroner lainnya, menurut Mayo Clinic.
