Efek Samping Sodium Cyclamate

Sodium cyclamate adalah pemanis buatan yang 30 kali lebih manis dari gula. Administrasi Makanan dan Obat U. S. melarangnya pada tahun 1969 karena kekhawatiran tentang keamanannya setelah penelitian hewan menunjukkan potensi peningkatan risiko kanker. FDA belum membatalkan larangan ini meskipun penelitian yang lebih baru tidak menunjukkan risiko yang sama, setidaknya sebagian karena masalah dalam menentukan tingkat asupan yang aman.

Video of the Day

Penggunaan Makanan

Sementara siklamat tidak diperbolehkan di Amerika Serikat, Jepang dan 45 negara lainnya, diizinkan di lebih dari 80 negara, termasuk Eropa Anggota serikat Kadang-kadang dikombinasikan dengan sakarin dalam rasio 10 banding 1 untuk mendapatkan pemanis terbaik - sakarin karena rasa manis dan siklamatnya yang ekstrem karena memiliki rasa lebih alami daripada sakarin dan tidak memiliki banyak aftertaste. Ini digunakan dalam minuman pemanis buatan, termasuk yang berbasis air, berbasis susu dan berbasis jus buah.

Pada tahun 1969, sebuah penelitian menemukan bahwa campuran siklamat-sakarin menyebabkan kanker kandung kemih pada tikus, namun sejak itu banyak penelitian menunjukkan tidak ada hubungan antara siklamat dan kanker, menurut sebuah tinjauan artikel yang diterbitkan di Food & Nutrition Research pada tahun 2006. Sebagai contoh, sebuah penelitian yang diterbitkan di Toxicological Sciences pada tahun 2000 menemukan bahwa dosis tinggi siklamat tidak meningkatkan risiko kanker atau memiliki efek toksik pada monyet. National Cancer Institute mencatat bahwa kekhawatiran FDA saat ini tentang pemanis ini tidak terkait dengan kanker.

Efek pada Kesuburan Pria

Meskipun ada beberapa kekhawatiran tentang risiko siklamat yang mempengaruhi kesuburan pria karena hasil penelitian hewan tertentu, sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2003 di Food Additives & Contaminants tidak temukan efek siklamat pada kesuburan pria pada tingkat yang biasanya dikonsumsi oleh orang-orang di Spanyol, di mana pemanis ini legal. Perhatian ini muncul setelah sebuah penelitian menunjukkan bahwa sikloheksilamina, yang dihasilkan saat siklamat dimetabolisme, dapat menyebabkan atrofi testis pada tikus.

Perhitungan Intake

Uni Eropa telah menetapkan tingkat asupan siklis yang dapat diterima pada 0 sampai 7 miligram per kilogram berat badan, atau antara 0 dan 3 miligram per pon berat badan. Masalah dengan siklamat adalah bahwa walaupun kebanyakan orang tidak memetabolisme atau menyerapnya, beberapa orang melakukan metabolisme, dan variasi ini membuat sulit menentukan tingkat apa yang aman untuk semua orang. Minum 1. 5 liter soda manis dengan siklamat dapat menyebabkan orang mencapai tingkat asupan yang dapat diterima yang ditetapkan oleh Uni Eropa.