Memulai diet bebas gluten dapat memiliki berbagai konsekuensi positif dan negatif. Ini melibatkan penghindaran gluten sepenuhnya, protein yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam dan jelai, serta produk yang dibuat dari mereka. Jika Anda baru saja didiagnosis menderita penyakit seliaka atau sensitivitas gluten, Anda mungkin akan mengalami banyak perbaikan kesehatan Anda dengan menghilangkan gluten dari rencana makan Anda. Jika Anda memulai diet karena alasan kesehatan lainnya, efek samping Anda mungkin berbeda.
Video of the Day
Sembelit
![]()
->
Makan makanan bebas gluten serat tinggi seperti nasi merah. Kredit Foto: spirit_of_nature / iStock / Getty Images
Diet bebas gluten tidak memiliki cukup banyak serat makanan, catat situs Harvard Health Publications. Seluruh gandum, yang mengandung gluten, merupakan sumber utama serat dalam banyak makanan. Alternatif bebas gluten yang terbuat dari kentang, tapioka dan nasi putih tidak memiliki kandungan serat yang sama. Serat makanan, meskipun tidak dapat dicerna, berperan penting dalam mengurangi sembelit. Ini membuat gerakan usus tetap lembut dan teratur. Untuk menghindari sembelit saat memulai diet bebas gluten, pastikan untuk mengonsumsi banyak serat, gandum bebas gluten seperti beras merah, quinoa dan millet, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Kurangnya Nutrisi
![]()
->
Pertimbangkan untuk menggunakan suplemen multivitamin. Kredit Foto: Spectral-Design / iStock / Getty Images
Anda mungkin mengembangkan kekurangan nutrisi saat memulai diet bebas gluten. Banyak makanan yang mengandung gluten, seperti roti, pasta dan sereal, diperkaya dengan vitamin dan mineral untuk membantu memenuhi kebutuhan sehari-hari Anda. Versi bebas gluten dari makanan ini cenderung tidak diperkaya. Hal ini mungkin membuat Anda kekurangan zat besi dan vitamin B seperti folat. Untuk menghindari kekurangan ini, makanlah makanan yang seimbang dan pertimbangkan untuk menggunakan suplemen multivitamin.
Kurang Gas, Diare dan Kembung
![]()
->
Diet bebas gluten dapat memberikan kelegaan dari gejala pencernaan. Beberapa efek dari memulai diet bebas gluten tidak diinginkan, yang lain mungkin memberikan kelegaan dari penyakit seliaka atau sensitivitas gluten. Jika Anda memiliki salah satu dari kondisi ini, makan gluten dapat menyebabkan efek pencernaan yang tidak nyaman seperti gas, diare dan kembung. Perbaikan biasanya terlihat dalam beberapa minggu setelah memulai diet bebas gluten, namun penyembuhan usus utuh bisa memakan waktu 6 sampai 18 bulan, catat situs University of Chicago Celiac Disease Center.
Lebih sedikit sakit kepala dan energi lebih
->
![]()
Pergi bebas gluten dapat membantu mengurangi sakit kepala. Efek positif lainnya dari perambah bebas mungkin termasuk sakit kepala lebih sedikit, tingkat energi yang lebih baik, kurang nyeri sendi dan kurang kesemutan atau mati rasa pada tangan dan kaki Anda.Jika Anda peka terhadap gluten atau memiliki penyakit seliaka dan memasukkan gluten dalam makanan Anda, efek samping negatif berkembang. Melepaskan penyebab gejala ini dengan mengikuti diet bebas gluten yang ketat memungkinkan tubuh Anda untuk mulai menyerap nutrisi dengan baik dan menghentikan reaksi kekebalan yang merugikan dari yang terjadi sebagai respons terhadap perekat.
Perubahan Berat Badan
->
Makanan bebas gluten olahan dapat menyebabkan penambahan berat badan. Kredit Foto: HaHaHam8 / iStock / Getty Images
![]()
Anda mungkin juga mengalami penurunan berat badan atau penambahan berat badan saat memulai diet bebas gluten. Jika Anda menderita penyakit seliaka dan sedang makan gluten, tubuh Anda tidak menyerap nutrisi dan kalori dengan benar. Sekali pada diet bebas gluten, usus Anda mulai sembuh, Anda menyerap nutrisi lebih baik dan bisa menambah berat badan sebagai hasilnya. Makanan olahan bebas gluten dan makanan ringan juga cenderung tinggi lemak dan gula, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan. Jika Anda memotong perekat dengan menghilangkan makanan dan tidak menggantinya, Anda mungkin mendapati bahwa Anda menurunkan berat badan karena mengurangi asupan kalori.
