Gula adalah bentuk paling sederhana dari karbohidrat yang ditemukan pada buah-buahan, produk susu, permen dan gula meja. Ada beberapa jenis gula, termasuk fruktosa, laktosa, sukrosa dan galaktosa. Tubuh Anda menggunakan enzim khusus untuk mencerna gula dan menghasilkan energi. Orang-orang tertentu mungkin terlahir tanpa enzim yang dibutuhkan untuk mencerna jenis gula tertentu, yang menyebabkan intoleransi jenis gula tertentu. Intoleransi gula dapat menyebabkan gejala yang berbeda, tergantung dari jenis gula tertentu.
Video of the Day
Intoleransi Laktosa
Mungkin jenis intoleransi gula yang paling terkenal adalah intoleransi laktosa. Laktosa adalah molekul gula disakarida yang terdiri dari glukosa dan galaktosa yang ditemukan pada susu dan produk susu lainnya. Intoleransi laktosa disebabkan oleh defisiensi enzim laktase, yang menghancurkan laktosa menjadi galaktosa dan glukosa. Defisiensi laktosa sering berkembang setelah usia 2 tahun, ketika banyak tubuh orang mulai memproduksi lebih sedikit laktase. Gejala intoleransi laktosa sering berkembang dalam waktu 30 menit sampai dua jam setelah mengonsumsi produk susu. Gejala umum meliputi kelebihan gas dan perut kembung, sakit perut dan kembung, diare, dan mual.
Fruktosa Intoleransi
Fruktosa adalah monosakarida, jenis gula paling sederhana. Selama pencernaan, tubuh memecah fruktosa menjadi molekul organik yang lebih kecil menggunakan enzim aldolase B. Intoleransi fruktosa adalah suatu kondisi turun temurun, yang berarti orang dilahirkan tanpa enzim aldolase B. Gejala intoleransi fruktosa sering berkembang begitu bayi mulai makan formula dan makanan. Sering muntah dan sulit makan seringkali gejala awal. Iritabilitas dan kantuk yang berlebihan juga bisa terjadi. Pada beberapa kasus, bayi dengan intoleransi fruktosa mungkin mengalami kejang-kejang, dan mungkin menyebabkan ikterus, kulit dan mata yang menguning.
Intoleransi Galaktosa
Galaktosa adalah monosakarida sederhana lainnya, serupa dengan struktur glukosa. Intoleransi galaktosa juga biasanya diwariskan, dan berkembang pada awal bayi, terutama setelah menelan produk susu. Gejalanya sangat mirip dengan intoleransi fruktosa, termasuk muntah, kurang makan dan gagal menambah berat badan. Iritabilitas, kelesuan atau kelebihan kantuk juga bisa terjadi. Bayi dengan intoleransi galaktosa juga bisa mengalami kejang-kejang dan sakit kuning.
Intoleransi Sukrosa
Menggabungkan monosakarida sederhana fruktosa dan glukosa bersama-sama menghasilkan disakarida yang dikenal sebagai sukrosa. Murni gula meja atau gula tebu terdiri dari sukrosa. Tubuh memecah sukrosa untuk pencernaan dengan menggunakan enzim invertase, yang kadang disebut sucrase.Intoleransi sukrosa dapat menyebabkan gejala yang mirip dengan intoleransi laktosa, termasuk kelebihan gas, perut kembung dan sakit perut dan kembung. Intoleransi sukrosa juga bisa menyebabkan gejala lebih parah, seperti kegugupan, kecemasan, jantung berdebar-debar dan aritmia jantung.
