Sodium adalah mineral penting yang melayani berbagai fungsi dalam tubuh. Namun, mengkonsumsi terlalu banyak sodium dapat meningkatkan kadar tekanan darah dan meningkatkan risiko masalah jantung. Tuna kalengan merupakan sumber nutrisi penting yang penting untuk kesehatan masyarakat, namun penting untuk mengetahui metode pengalengan yang berbeda untuk membatasi kelebihan sodium dalam makanan.
Video of the Day
Sodium Content
Kalengan kalengan tersedia dalam versi reguler dan ringan dan kalengan dalam air atau minyak dan dengan atau tanpa garam. Semua tuna kalengan tanpa garam dalam air atau minyak mengandung 42. 5 mg sodium per 3 ons, menurut Lab Kalori. Ikan tuna ringan yang diberi minyak dengan garam mengandung 300 mg sodium dan tuna ringan yang kalengan dalam air dengan garam mengandung 287 mg sodium per 3 ons. Ikan tuna putih biasa yang diberi minyak dengan garam mengandung sodium dengan kadar tertinggi 336 mg per 3 ounces dan tuna putih biasa yang dikandung dalam air dengan garam mengandung 320 mg sodium.
Mayoritas orang Amerika mengkonsumsi terlalu banyak sodium per hari dengan rata-rata orang Amerika mengkonsumsi sekitar 3, 400 mg sodium per hari, menurut American Heart Association. The Institue of Medicine merekomendasikan mengkonsumsi paling sedikit 1, 500 mg sodium per hari dengan jumlah maksimum harian tidak melebihi 2, 300 mg. American Heart Association merekomendasikan individu dengan gagal jantung untuk membatasi asupan sodium kurang dari 2.000 mg per hari. Diet rendah sodium dapat membantu mengurangi tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Jumlah natrium dalam makanan selalu tercantum pada label fakta gizi bersama dengan nilai persen harian. Penting untuk melihat ukuran porsi untuk menentukan jumlah natrium dalam kemasan.
Sodium adalah mineral penting karena membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan diperlukan untuk konduksi impuls saraf dan kontraksi otot. Namun, mengkonsumsi terlalu banyak sodium merupakan faktor utama dalam perkembangan tekanan darah tinggi, karena kelebihan natrium menyebabkan tubuh menahan air dan membuat jantung bekerja lebih keras. Sodium secara alami hadir dalam berbagai makanan, namun sebagian besar asupan natrium individu berasal dari sodium yang ditambahkan ke makanan olahan dan olahan. Selain itu, menambahkan garam meja ke makanan sangat meningkatkan asupan natrium harian karena hanya satu sendok teh garam yang mengandung sekitar 2, 300 mg sodium. Penting untuk menghindari makanan tinggi sodium dan menyiapkan makanan rendah atau tidak sodium, terutama untuk orang dengan penyakit jantung.
Pertimbangan
