Banyak orang Amerika tidak mendapatkan cukup serat makanan, yang menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Serat makanan ditemukan pada buah-buahan, kacang-kacangan, sayuran, biji-bijian, biji-bijian dan kacang-kacangan. Secara khusus, serat larut melindungi jantung dan pembuluh darah Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh plak kolesterol. Ketahui berapa banyak serat larut yang harus Anda miliki setiap hari, makanan mana yang mengandung serat larut dan apa peran suplemen serat larut dalam suplemen gizi Anda.
Video Hari Ini
Serat Larut
Serat larut ditemukan secara alami pada makanan seperti oatmeal, wortel, kacang-kacangan dan kubis Brussel. Selama proses pencernaan, serat larut membentuk gel di dalam perut. Gel ini mengganggu penyerapan beberapa jenis kolesterol dan mengurangi jumlah lemak berbahaya di aliran darah Anda. Kadar kolesterol jahat yang tinggi dalam darah Anda meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
Jumlah Harian yang Direkomendasikan
Asupan serat total Anda setiap hari harus 25 sampai 30 gram, dengan sekitar 6 sampai 8 gram berasal dari sumber serat terlarut. Satu setengah cangkir oatmeal menyediakan 1 gram serat larut. Jeruk menyediakan 2 gram serat larut. Satu setengah cangkir kecambah Brussel yang dimasak memiliki 3 gram serat larut. Dengan pemikiran dan perencanaan, Anda bisa mendapatkan cukup serat larut dari makanan Anda, namun beberapa orang memilih untuk menggunakan suplemen serat larut.
Suplemen
Menurut Administrasi Makanan dan Obat, sekam psyllium menyediakan serat larut dengan tunjangan yang serupa dengan gandum utuh. Benih psyllium memberikan serat yang lebih mudah larut daripada produk tanaman lainnya, dengan berat serat larut 5 gram per sendok makan. Suplemen serat psyllium tersedia di atas meja.
Peringatan
Sementara suplemen serat larut dapat membantu Anda memenuhi tujuan serat harian Anda, American Heart Association merekomendasikan agar Anda mengonsumsi buah, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian sebagai sumber utama untuk serat larut. Tanyakan kepada dokter Anda sebelum memulai suplemen serat. Pastikan untuk minum cukup cairan sesuai petunjuk paket.
