Butter Butter Kedelai vs. Selai Kacang

Mentega kacang kedelai adalah pengganti selai kacang yang terbuat dari kedelai panggang, bukan kacang. Mentega kacang kedelai awalnya dikembangkan untuk orang dengan alergi terhadap kacang dan kacang pohon. Anda bisa mendapatkan banyak manfaat nutrisi dengan mentega kacang kedelai karena Anda bisa mentega kacang biasa dan, dalam banyak kasus, mentega kacang kedelai memiliki nutrisi yang lebih baik. Mentega kacang kedelai tidak mengandung gluten atau produk susu.

Lemak

Sajian mentega kacang kedelai mengandung 11 gram lemak, sedangkan selai kacang biasa mengandung 16 gram. Mentega kacang kedelai mengandung setengah lemak jenuh seperti pada selai kacang, dengan 1. 5 gram dibandingkan dengan 3 gram per porsi. Kedua mentega kacang kedelai dan selai kacang menawarkan pasokan lemak tak jenuh sehat yang kaya, dan keduanya bebas dari lemak trans dan kolesterol.

Karbohidrat

Kacang kedelai mengandung 10 gram karbohidrat per porsi, sedangkan selai kacang biasa mengandung 7 gram. Mentega kacang kedelai menawarkan sedikit serat lebih dari selai kacang juga, dengan 3 gram dibandingkan 2 gram. Kedua mentega kacang kedelai dan selai biasa mengandung 3 gram gula pasir.

Protein

Mentega kacang kedelai dan selai kacang mengandung protein tinggi. 2 sendok makan porsi mentega kacang kedelai dan selai kacang menyediakan 7 gram protein. Protein harus terdiri dari setidaknya 10 persen dari total asupan kalori Anda, jadi jika Anda mengikuti diet 2.000 kalori, Anda memerlukan setidaknya 50 gram protein setiap hari. Penyajian kedua mentega kacang kedelai dan selai kacang mewakili sekitar 14 persen nilai harian untuk protein berdasarkan diet 2.000 kalori.

Vitamin dan Mineral

Selai kacang memiliki profil vitamin dan mineral yang lebih luas daripada mentega kacang kedelai. Selai kacang mengandung 20 persen nilai harian niasin; 15 persen vitamin E; dan jumlah sedang dari besi dan riboflavin. Mentega kacang kedelai mengandung 6 persen dari nilai harian kalsium, dan jumlah zat besi dalam jumlah sedang. Mentega kacang kedelai dan selai kacang memiliki kandungan natrium yang sama dengan 140 dan 150 miligram per porsi.