Penumpukan buah hati dari bayam tidak hanya memberi dosis vitamin A dan C yang sehat, folat, zat besi dan kalsium, namun juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan berkontribusi pada kesehatan kulit. Nilai gizi salad bayam tergantung pada bahan mana yang Anda tambahkan dan apa yang Anda inginkan. Saat Anda membuat salad dengan bahan-bahan segar dan sehat dan terus terang berpakaian, salad bayam menjadi pusat nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan dan lingkar pinggang Anda.
Video Hari Ini
Salad Bayam Cranberry
Saat memasangkan bayam dan buah, Anda meningkatkan rasa dan nutrisi salad Anda. Dress up salad bayam dengan 1 sendok makan cranberry kering, 2 sendok makan pecan cincang dan 1 ons keju Gorgonzola; Gerimis ringan dengan balsamic vinaigrette. Cranberry menambahkan vitamin C dan potasium, sementara kemiri dan keju menguatkan protein dan kandungan kalsiumnya. Memilih keju biru rendah lemak untuk menjaga lemak jenuh seminimal mungkin; Sebagian besar lemak di piring ini berasal dari sumber tak jenuh. Salad ini menyediakan sekitar 295 kalori, 6 gram protein dan 25 gram lemak.
Salad Bayam yang Mereda
American Diabetes Association menyediakan resep yang menggabungkan bayam layu dengan bawang merah, garam laut, merica, sedikit gula, satu irisan daging asap, cuka anggur merah dan minyak alpukat. Karena resepnya menyajikan tujuh, isi bacon dan gula per porsi sangat rendah. Satu cangkir menyediakan 50 kalori, 4. 5 gram lemak dan 1 gram protein, dan bebas kolesterol.
Bangunlah Sendiri
Top bayam dengan berbagai sayuran untuk menambah nutrisi tanpa menumpuk kalori. Tambahkan strip paprika, brokoli cincang, wortel, jamur dan tomat potong dadu untuk mengatasi kandungan vitamin C, vitamin A, serat dan potassium. Tambahkan 1 cangkir berbagai sayuran mentah ke 1 cangkir daun bayam untuk salad yang mengandung kurang dari 100 kalori. Top dengan 2 sendok makan raspberry vinaigrette untuk tambahan 80 kalori.
Pertimbangan
Satu cangkir bayam hanya menyediakan 7 kalori, namun mengandung kandungan nutrisi. Anda mendapatkan. 86 gram protein,. 7 serat grans,. 81 miligram zat besi, potasium 167 miligram, kalsium 30 miligram, 8. 4 miligram vitamin C, 58 mikrogram folat dan 2, 813 unit internasional vitamin A per cangkir. Batasi dressing dan topping keju yang tinggi lemak jenuh atau trans, pilih cuka dan dressing berbasis minyak dengan petunjuk kacang atau buah untuk melengkapi rasa bayam.
