Sebagai seorang petugas pemadam kebakaran yang tidak makan daging di negara cabai-con-carne yaitu Texas, saya telah mendengar hampir setiap lelucon Popeye-dan-bayam dalam buku. (Tusukan favorit saya: "Rip, kamu tidak makan makanan, kamu makan makanan apa yang dimakan.") Tapi lelucon tentang mengunyah ranting akhirnya mereda. Dalam 12 tahun saya di stasiun, saya menempati posisi pertama di World Police and Fire Games, saya berkompetisi dalam triathlon kelas dunia, dan saya baru-baru ini menjadi juara nasional master dalam renang. Semakin banyak petugas pemadam kebakaran di stasiun saya mulai mengikuti petunjuk saya, dan setiap kali mereka melakukannya, mereka kehilangan berat badan dan melihat peningkatan luar biasa dalam kesehatan mereka. Seorang pria adalah serangan jantung berjalan; dia memiliki kadar kolesterol kekalahan 344. Setelah satu bulan biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan — diet vegetarian total, seperti yang bisa Anda lihat — jumlahnya turun menjadi 196.
Dalam hal nutrisi, sayuran adalah makanan olimpiade. Yang terbaik dari mereka, sayuran berdaun gelap, adalah pemenang medali emas yang mengandung jumlah makro-mikro dan mikronutrien, fitokimia, bioflavonoid, antioksidan, vitamin, serat, protein… daftar terus berjalan. Tetapi Anda hanya dapat membawa begitu banyak mangkuk brokoli kukus ke dalam lingkungan seperti rumah pemadam kebakaran, di mana ada tradisi budaya makanan bergaya keluarga yang disebut "kereta." Jadi, untuk membuat orang-orang naik kereta sayur saya yang berat, saya menjadi kreatif dengan resep dan bahan yang unik, dan menyiapkan hal-hal seperti saus buatan sendiri, yang lezat dan jauh lebih mudah disiapkan daripada yang Anda kira. Mereka terbukti sangat baik sehingga sekarang petugas pemadam kebakaran dari stasiun lain mampir secara teratur untuk mencicipi masakan sehat kami yang mengubah hidup. Berikut adalah beberapa cara favorit saya untuk mendandani lima sayuran paling bergizi. Dan sekali Anda telah mengurangi lemak dengan diet vegetarian ini, pastikan untuk membaca tentang diet yang akan membuat Anda ramping seumur hidup.
1 Mustard Greens
Seperti semua sayuran hijau berdaun gelap lainnya, sawi hijau memungkinkan lapisan sutera di arteri Anda untuk menghasilkan oksida nitrat. Elemen ini membantu tidak hanya membersihkan darah tetapi juga memperlebar pembuluh, yang memungkinkan lebih banyak darah mengalir ke jantung dan otak Anda (belum lagi hal lain yang cukup penting bagi pria). Sayuran sawi memiliki rasa asin yang kuat. Setelah direbus selama 5 menit, saya beri mereka saus yang saya buat di blender. Campurkan 1/2 cangkir kacang mete, 1 Tbsp. tamari (kecap Jepang yang kaya yang berasal dari lebih banyak kedelai dan lebih sedikit gandum dari kecap biasa), 2 siung bawang putih, dan air yang cukup untuk memberi saus konsistensi smoothie. Dan untuk tambahan smoothie yang bagus untuk diet vegetarian baru Anda, pastikan untuk membuang beberapa cangkir smoothie yang meningkatkan gairah seks.
2 bit
Tumbuhan berwarna cerah menghasilkan dosis besar vitamin dan nutrisi. Bit mengandung folat dan betaine yang tinggi, yang mengurangi risiko penyakit jantung dengan bekerja bersama untuk melindungi pembuluh darah. Saya suka merebus bit selama 45 menit dan kemudian menambahkannya dengan saus yang terbuat dari biji wijen panggang dan madu. Untuk membuat saus, panggang biji selama 4 menit pada suhu 400 ° F, giling, lalu campur dengan 1 Tbsp. madu dan 2 sdt. Tamari. Saus yang sama juga rasanya enak dengan kacang hijau serta bawang.
3 Brokoli
Satu batang brokoli mengandung lebih dari 3 gram protein. Tapi sama seperti saya suka makan sayuran mentah, brokoli adalah salah satu yang saya rasa sulit untuk dimakan, jadi saya merendamnya dalam rendaman. Campurkan jus 2 lemon, 3 Tbsp. kecap asin, 1 sendok makan. masing-masing parutan jahe dan molase segar, dan 1/2 sdt. lada jalapeno cincang. Rasa akan menembus jauh di dalam brokoli jika Anda membiarkannya meresap selama satu atau dua jam, dan Anda akan segera menghabiskannya. Saya sering menggunakan rendaman yang sama untuk paprika. Keluarga brokoli juga merupakan pendorong libido yang besar, seolah-olah Anda membutuhkan alasan lain untuk beralih ke diet vegetarian.
4 Selada Romaine
Selada gunung es adalah lelucon. Tidak hanya memiliki rasa tetapi juga nilai gizi. Untuk fondasi salad Anda, potong romaine menjadi kubus. Hal ini tidak ada tempatnya dalam diet vegetarian. Daunnya yang kuat dan renyah rendah kalori dan tinggi vitamin C dan beta-karoten (suatu bentuk vitamin A), yang bersama-sama mencegah plak dari penyumbatan arteri. Perban bawaan saya menggabungkan 2 Tbsp. masing-masing cuka balsamik dan ragi nutrisi (yang mengandung vitamin B12, tanaman nutrisi utama tidak dapat menyediakan manusia), 1 Tbsp. masing-masing tamari, mustard, dan madu, 1 sdt. Saus Worcestershire, dan sedikit air. Sedikit dari pakaian ini sangat bermanfaat. Coba juga dengan bayam bayi.
5 Swiss Chard
Banyak orang membuang duri chard Swiss, belum lagi yang terbuat dari collard dan kale. Jangan. Mereka penuh serat, nutrisi yang kebanyakan orang Amerika dapatkan hanya 10 hingga 15 gram sehari. Saya mengkonsumsi sekitar empat kali lipat, karena makanan nabati adalah satu-satunya yang mengandung serat. Potong duri menjadi potongan-potongan kecil dan tumis atau tambahkan ke sup. Tumis daun chard dengan 1/4 cangkir jus jeruk dan 1 sdt. masing-masing potongan bawang putih, lada, dan cabai cincang halus selama sekitar 5 menit. Saya menumis brokoli seperti ini juga, tetapi saya memotong jus jeruk menjadi dua dengan jus wortel. Sekarang setelah Anda belajar cara hidup dengan diet vegetarian yang lezat, mengapa Anda tidak membaca tentang 100 cara untuk menjadi pria yang lebih sehat saat ini?
Untuk saran yang lebih luar biasa untuk hidup lebih pintar, terlihat lebih baik, merasa lebih muda, dan bermain lebih keras, ikuti kami di Facebook sekarang!
