Miliaran orang di seluruh dunia memberikan banyak pemikiran tentang apa yang mereka makan; Ketika mereka makan jarang nampak mendesak. Namun, jika Anda ingin menjadi lebih sehat, perhatikan waktu makan Anda, terutama ketika Anda makan makanan tinggi lemak, sangat penting.
Menurut para peneliti di Texas A&M University, peradangan yang terkait dengan konsumsi makanan berlemak tinggi dapat bervariasi berdasarkan kapan Anda mengkonsumsinya. Makanan tinggi lemak jenuh cenderung memicu respons peradangan tubuh paling banyak di malam hari. Akibatnya, paling aman untuk mengkonsumsi makanan berlemak tinggi di pagi hari. Simpan makanan rendah lemak itu untuk nanti di hari itu.
Jadi, bagaimana tepatnya makanan berlemak tinggi tersebut menyebabkan gangguan pada tubuh Anda? Menurut penelitian A&M Texas, sel-sel dalam tubuh manusia masing-masing memiliki ritme sirkadian sendiri. Namun, tampaknya lemak jenuh memiliki kecenderungan untuk mengacaukan jam internal itu, memperlambat respons kekebalan tubuh. Akibatnya, sel-sel kekebalan merespon terlalu terlambat untuk membantu melawan kerusakan akibat peradangan yang dipicu lemak jenuh.
Tetapi, selain dari ketidaknyamanan umum, banyak orang tidak menyadari risiko kesehatan yang terkait dengan tubuh dalam keadaan meradang kronis. Sayangnya, ini lebih serius dari yang Anda bayangkan. Menurut para peneliti di University of Porto, peradangan secara intrinsik terkait dengan obesitas dan sindrom metabolik, sedangkan American Heart Association menganggap peradangan sebagai prekursor penyakit kardiovaskular yang berpotensi fatal.
Jadi, jika Anda menginginkan makanan berlemak tinggi, buatlah sarapan. Dan ketika ngemil tengah malam itu datang dengan kuat, ambil sepotong buah atau sayuran sebagai gantinya. Dan ketika Anda ingin mulai membuat pilihan yang lebih sehat di setiap makanan, pastikan Anda tidak menjadi mangsa dari 20 Mitos Makanan Terburuk yang Masih Berlangsung.
