Ketika ibumu menyuruhmu makan sayuran, dia tidak main-main. Produce menyediakan banyak vitamin, mineral, dan antioksidan penting yang sulit ditemukan di makanan lain. Satu-satunya kelemahan? Jika Anda makan buah dan sayuran yang ditanam secara tradisional, Anda berpotensi menelan sejumlah pestisida. Jika Anda memilih organik, Anda akan mendapatkan semua pasir dan kotoran dari tanah. Anda bahkan bisa mengunyah beberapa makhluk juga.
Untungnya, itu tidak berarti setiap apel atau wortel yang Anda gali akan membahayakan kesehatan Anda. Bahkan, ada cara mudah untuk mengurangi jumlah kontaminan di permukaan produk Anda. Lebih baik lagi, yang Anda butuhkan hanyalah satu barang yang mungkin sudah Anda miliki di lemari dapur Anda.
Menurut sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry , kunci untuk mencuci produk Anda dengan aman dan efektif adalah baking soda. Yang mengejutkan, para peneliti menemukan bahwa larutan soda kue lebih efektif menghilangkan residu pestisida dari apel daripada air ledeng atau larutan yang mengandung pemutih.
Dalam studi tersebut, dibutuhkan 10 hingga 15 menit perendaman dalam larutan soda kue dan air 10 miligram per mililiter untuk menghilangkan thiabendazole dan phosmet, masing-masing fungisida dan pestisida yang umum. Namun, jika Anda menemukan diri Anda di suatu tempat tanpa sekotak soda kue dalam jangkauan, itu tidak berarti Anda juga akan mendapatkan gigitan yang mengandung pestisida.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam volume Pemantauan dan Pengkajian Lingkungan pada Desember 2015 menemukan bahwa pembilasan menyeluruh dalam air ledeng tradisional juga efektif menghilangkan sebagian besar residu pestisida pada stroberi mentah. Dan ketika Anda ingin menjaga produk Anda tetap aman di rumah, Ini Adalah Cara Teraman untuk Menyimpan Sayuran!
Ini Cara Sehat untuk Bekerja di Meja Anda
Jangan biarkan pekerjaan meja itu mengganggu kesehatan Anda.
"Rahasia" Makan Sehat yang Tidak Berfungsi
Mitos terburuk yang ingin Anda percayai Internet.
20 Aturan Hidup Sehat Yang Harus Anda Jalani
Daftar periksa harian baru Anda untuk kehidupan yang lebih lama, lebih lengkap, dan lebih bahagia.
40 Cara untuk Menjamin Kulit Sehat Setelah 40
Ringkasan utama Anda untuk mempertahankan secercah halus itu.
25 Makanan yang Membuat Anda Tetap Awet Muda
Tambahkan superfoods ini ke daftar belanja Anda dan Anda tidak akan pernah merasa tua.
Inilah Cara Teraman untuk Mencuci Tangan Anda
Kesehatan yang lebih baik dimulai dari wastafel.
Inilah Cara Teraman untuk Menyimpan Daging
Jangan biarkan filet itu membuat Anda keracunan makanan.
